пост сдал-пост принял))) экадаши

Аюрведа советует учитывать вид конституции (доши).
Если у вас преобладает капха доша (спокойные, полные люди крупного телосложения, физически хорошо развитые), можно соблюдать сухой пост, то есть без пищи и воды.
Если же превалирует вата (люди худощавого телосложения, сухие и жилистые), рекомендуется пить подслащенную воду с лимоном.
Ну а представителям питта доши (энергичные, активные люди спортивного сложения, вспыльчивые, с повышенным аппетитом и чувством жажды) лучше пить сок (можно разбавлять их водой).

ПРАВИЛЬНЫЙ УЖИН с точки зрения аюрведы


Правильное питание в вечернее время дает организму и психике человека способность восстанавливать свои силы во время ночного сна. Таким образом, внимательно следя за своим вечерним рационом, можно полноценнее отдыхать и получить большой заряд умиротворения и спокойствия.
Вечером ужинать лучше всего тушеными овощами и орехами с небольшим количеством сливочного масла, соли и специй. В это время можно использовать в пищу гречку, так как она не относится к зерновым и хорошо переваривается даже без присутствия сильного Солнца. Овощи и орехи – это продукты, которые дают человеку умиротворение, снятие психического напряжения и активизацию деятельности гормональных функций в организме. То есть, они поддерживают нормальную работу гормональных функций и успокаивают нервную систему. Поэтому овощи хорошо кушать в обед и можно также вечером, желательно до 18 часов. В 18 часов начинается небольшой подъем огненной активности в нашем организме, связанный с прохождением Солнца через горизонт. К этому времени вся пища уже должна быть съедена. Но если Вы приехали очень поздно с работы и чувствуете голод, то можете поесть какие-то овощи с орехами, которые Вам подходят. Питаясь так, Вы утолите голод и не слишком навредите своему организму.
Лучше всего в вечернее время усваиваются те овощи, которые растут над землей (кабачок, патиссон, капуста, огурец). Также можно добавлять в пищу петрушку и укроп по вкусу. Однако не следует по вечерам использовать в пищу помидоры. Количество картофеля также следует ограничить.
Фрукты, кисломолочные и зерновые продукты по вечерам в пищу лучше не использовать совсем, так как они перевозбуждают организм и мешают нормальному сну. Те, кто склонен во что бы то ни стало кушать зерновые и бобовые продукты перед сном, рискуют нарушить обмен веществ в организме, увеличить количество токсинов. Как ни странно, основная причина образования фосфатных камней в почках и желчном пузыре – это употребление зерновых позже, чем они могут перевариться.

«чай ККФ»

Чай из семян кумина, кориандра и фенхеля («чай ККФ») балансирует и успокаивает умственную активность, пищеварение и систему мочевыводящих путей. Три этих простых кухонных приправы вместе создают баланс в любое время года и для людей всех типов телосложения. Просто положите по 1/4 чайной ложки каждой из приправ в 2 стакана воды, доведите до кипения и дайте остыть при комнатной температуре.

Порошок манго (амчур)

Я его добавляю в салаты, в рис, немого в масала чай, и использую в косметических целях:)

 

Continue reading

УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА, СПЕЦИИ

Вот один из рецептов Аюрведы для укрепления иммунитета.
Итак, берем:
6 частей куркумы,
3 части кумина,
3 части кориандра,
6 частей фенхеля,
1 часть сухого молотого имбиря,
1 часть черного перца.
1/4 части корицы
Хорошо перемешайте все молотые специи и храните в плотно закрытой посуде в прохладном месте вдали от прямого солнечного света.Отмерьте одну чайную ложку смеси специй на одну столовую ложку топленого масла (в Аюрведе называется масло гхи) и нагревайте до тех пор, пока не высвободятся ароматы. Сразу снимите с огня, чтобы избежать подгорания. Добавляйте гхи со специями к приготовленному рису, овощам или другим блюдам перед подачей на стол. Эта комбинация специй, регулярно употребляемая с каждым основным приемом пищи, будет помогать укреплению вашей иммунной системы и улучшению пищеварения.Будьте здоровы!

Аюрведа – искусство жизни || Ayurveda – the art of being

Иммунитет: как научиться не болеть.

Автор Марика Стигнеева
Материал сайта www. lady.mail.ru

Почему в осенне-зимний период одни люди умудряются по нескольку раз переболеть разного рода простудами и гриппом, а другие излучают покой и здоровье, несмотря на отчаянно чихающее окружение? Отчего некоторые с легкостью переносят нездоровье, что называется, на ногах, а некоторые даже при ОРВИ не в силах встать с постели? А все дело в целой системе различных органов, которые призваны защищать человеческий организм. В общей совокупности их называют иммунной системой. Интересно, что само слово «иммунитет» впервые было изобретено в Древнем Риме. «Иммунным» называли гражданина, свободного от уплаты налогов и обладающего личной неприкосновенностью. И только в конце XIX века это слово обрело новое, медицинское значение.
Continue reading

раздача слонов от Jogajournal

по ссылке – пдф-ка книги

специи в жидком виде

Один из самых верных способов получить максимальную пользу от специй – употреблять их в жидком виде: проще говоря, приготовить воду со специями. Доктор аюрведы Зет Лайт Миллер считает, что ежедневное употребление такой воды поможет сбалансировать все три доши. «Полезные свойства специй усваиваются мгновенно благодаря тому, что мы употребляем их в жидком виде», – отмечает он.

Аюрведический тоник легко приготовить дома, используя в качестве основы любую подходящую вашей доше специю. Так, капхе рекомендована корица, питте – кориандр и базилик, а вате – перец и тамаринд. Кумин и имбирь хороши для любого типа конституции. Как правило, воду готовят на основе какой-то одной специи. Например, базилик заливают водой комнатной температуры и оставляют в солнечном месте на полчаса.

А зерна кумина, стружку корицы или сушеный имбирь кидают на раскаленное дно кастрюли и подсушивают до появления острого запаха. После этого специи заливают водой и кипятят несколько минут. Настой процеживают и пьют теплым или остужают до комнатной температуры. Воду со специями можно налить в бутылку и пить понемногу в течение дня.

из рассылки “Yoga Journal

весна – период обновления и очищения

о чистке на всех уровнях

оригинал поста – сайт Рами Блекта

Начнем с того, что человеку нужно понять одну простую вещь: всем нам периодически необходимо очищение.

Представьте: даже если у вас самый шикарный дом и прекрасная мебель, в нем все равно надо убирать. Ведь пыль собирается на мебели помимо нашего желания, даже если в вашем доме очень красиво и вы живете вдали от мегаполисов. Точно так же надо очищаться и человеку. Регулярные чистки – очень важная вещь и в восточной медицине, и в восточной психологии.

Continue reading

Proudly powered by WordPress
Theme: Esquire by Matthew Buchanan.