Аніс звичайний – лікувальні властивості, рецепти для лікування
Автор: Петро Малінін
Рецепти застосування лікувальних властивостей анісу звичайного
Аніс звичайний: опис
Аніс – це однорічна рослина, яка досягає 50 см у висоту. Стебло у верхній частині рослини галузиться. Суцвіття дрібні – 7-15-променеві парасольки, частіше з одним криючим листом. Квітки білі й дрібні. Парасольки, на яких кріпляться квітки, мають кілька листочків обгортки. Плід – зеленувато-сіра яйцеподібна двусім’янка. Цвіте аніс в червні-липні, плодоносить рослина в серпні і вересні. Необхідно уважно вивчити, що за рослина перед вами, так що його легко сплутати з отруйними рослинами.
Аніс – це рослина, батьківщиною якого вважається Ліван, воно відоме з давніх років. Стародавні римляни використовували насіння анісу для оздоровлення всього організму, а ще й в їжу, посипаючи хліб цими насінням. Пліній писав, що аніс відмінно освіжає подих, а головне, омолоджує організм. Пагони анісу прив’язували у узголів’я ліжок для очищення повітря і позбавлення від кошмарів.
Заготівля анісу
Заготовити цю корисну траву дуже просто. Аніс збирають у другій половині літа, коли дозріє більше половини плодів. Потрібно після дозрівання плодів зірвати їх, висушити на свіжому повітрі або в приміщенні, яке добре провітрюється.
Лікувальні властивості анісу звичайного
Дія анісу визначається вмістом у плодах рослини ефірного масла. Воно має протизапальну та спазмолітичну властивостями. Рослину застосовують як відхаркувальний, знеболюючого, дезінфекційного, потогінний і жарознижуючий засіб. Воно покращує секреторну функцію дихальних шляхів і шлунково-кишкового тракту, перистальтику кишечника, збуджує апетит, посилює дію антибіотиків, знімає депресію, полегшує головний біль, усуває симптоми тахікардії, покращує роботу нирок, розчиняє камені в нирках, а також у сечовому міхурі та стимулює сексуальну активність. Запах анісової олії не переносять комахи, тому його використовують проти комарів, мух і клопів.
Застосування насіння анісу
Високо цінуються у всьому світі насіння анісу. Адже вони входять до складу лікарських зборів, які застосовують в якості проносних, потогінних і шлункових ліків. Цікаво, що насіння анісу використовують у парфумерній, лікеро-горілчаної та харчової промисловості.
Рослина застосовується при процесах запалення шлунково-кишкового тракту, при спазмах, метеоризмі, запорах. Ще відваром можна лікувати ларингіт, трахеїт, кашель, астму і пневмонію. Можна використовувати відвар як засіб для поліпшення травлення, при кишкових кровотечах, які можуть з’явитися після лікарського втручання. Особливо ефективно засіб при болісних менструаціях і порушення циклу. Цей відвар застосовується і в профілактичних цілях. Він відмінно покращує роботу підшлункової залози і печінки.
Відвар з насіння буде корисний молодим мамам, так як він може покращити лактацію, а у дітей можна використовувати його для розрідження мокротиння.
Якщо у відвар додати трохи меду, то вийде ефективний засіб від захриплості голосу. А коли додамо у відвар яєчний білок, отримаємо засіб від опіків.
Рецепт відвару з насіння анісу
Рецепт відвару з медом: 1 столову ложку насіння залити 1 склянкою гарячої води, 15 хвилин кип’ятити, потім настояти 20 хвилин, потім процідити, а потім додати 1 столову ложку меду і 1 столову ложку коньяку, розмішати.
Приймати відвар слід теплим, по 1 ложці 3-4 рази на день.
Чай з анісу
Чай з насіння анісу готується так: 1 чайну ложку насіння заливаємо склянкою окропу, настоюють 10 хвилин, потім проціджуємо. П’ємо при кашлі, метеоризмі, при проблемах зі шлунком. Пити потрібно по 1 чашці кілька разів в день.
Лікування плодами анісу
Плоди рослини мають свіжий легкий аромат, їх часто використовують з метою ароматерапії. Також плоди додають в чай і лікарські засоби для ароматизації. Плоди анісу користуються популярністю і у хлібопекарському і кондитерському виробництвах, у кулінарії їх використовують у випічці. Часто додають в квашення і соління, приправи і в супи, каші і солодкі страви, компоти та фруктові салати.
У народній медицині плоди анісу вкрай популярні. Настої з плодів мають спазмолітичну, відхаркувальну, сечогінну властивості, трохи менш сильні сечогінний і протимікробну.
Застосовують плоди анісу при лікуванні бронхітів, запалення легень, бронхіальної астми і трахеїти. У гінекології засіб використовують для стимуляції родової діяльності. Існують також спеціальні збори, які входять плоди анісу, які збуджують апетит. Плоди анісу зменшують прояв метеоризму і болі в кишечнику, які пов’язані з прийомом проносних засобів, після прийому у хворих покращується травлення і нормалізується моторна і секреторна функція шлунка. Плоди анісу застосовують для лікування циститів, пієлонефритів.
Рецепти з плодів анісу
2 чайних ложки сухих плодів залити склянкою окропу, настоювати 1 годину. Полоскати рот і горло по третині склянки кілька разів на день за 30 хвилин до їжі.
Настоянка анісу для загального укрепеления здоров’я
З плодів анісу можна приготувати настоянку. 40 г плодів настоюють у склянці горілки 7-10 днів. Приймати засіб необхідно по 20-25 крапель 3 рази на день.
Плоди анісу істотно поліпшують функції шкіри. Для цього потрібно 1 чайну ложку плодів залити 0,5 літра окропу, настояти 1 годину і процідити. Слід приймати 4 рази на день по півсклянки.
Протипоказання до застосування
Іноді рослина може викликати шкірну алергію. Не можна застосовувати аніс під час вагітності, також не слід пити відвар з анісу при хронічних захворюваннях травного тракту, при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Якщо пацієнт раніше не лікувався цим засобом, то застосування варто починати з невеликих доз. Якщо ліки переноситься легко (не буде нудоти, головного болю та ін), то на наступний день можна використовувати робочу дозування.
