Чим корисне фейхоа

Вперше я спробувала Смачну фейхоа років 10 тому, подруга принесла дивовижний фрукт з ринку зі словами: «Ледве знайшла!» Закохалася з першої ж ягоди! І не дивно, легкий суничний смак з нотками ананаса і приємною кислинкою сподобається кожному.

Сьогодні це вже звичний продукт, який можна легко зустріти в магазинах, починаючи з листопада і аж до січня. Господині сміливо варять з неї варення, закочують компоти, і не дарма, фейхоа — справжня вітамінна бомба! У ній містяться усі вітаміни групи В, С, РР і, звичайно ж, йод. За вмістом йоду, фейхоа не поступається морепродуктів і морським водоростям.

Чим корисна фейхоа

В одному кілограмі фейхоа міститься близько 4 мг йоду, а добова потреба для людини становить всього 0,15 мг. В ягоді він знаходиться у водорозчинній формі, тому повністю засвоюється організмом. Величезну користь принесе фрукт людям з порушеннями в роботі щитовидної залози, дітям, а також всім, у кого спостерігається дефіцит йоду.

Цей фрукт допомагає в лікуванні і профілактиці цілого ряду хвороб, дивись список корисних вітамінів в ньому!

Вітамін С бере участь в лікуванні та профілактиці простудних захворювань та ГРВІ.

Обмін речовин нормалізується за допомогою вітаміну В1, також він підтримує роботу серцевого м’яза, мозку.

Вітамін В2 допомагає підтримувати нормальний рівень гормонів, розщеплює жири, бере участь в кровотворенні.

Врегулювати роботу травної системи вдається вітаміну В3. Також він знижує тиск і пригнічує ріст ракових клітин в організмі.

Найбільше бере участь в обміні речовин вітамін В5, він ефективний при бронхітах, алергії і легеневих захворюваннях.

Вітамін В6 відіграє важливу роль у побудові харчових ферментів. Його призначають людям з порушеннями нервової системи, при судомах та оніміння рук або ніг.

Впоратися з депресією і серцево-судинними захворюваннями допомагає вітамін РР, який також бере участь у білковому обміні.

У фейхоа містяться легкозасвоювані білки, тому цей продукт застосовують у дієтичному харчуванні, головне не зловживати. Оптимально 5 або 6 ягід на день. Квіти дерева висушують і заварюють з них чай, додають в компоти, випічку і м’ясні страви.

Ніколи не очищуй плоди від шкірки! Це саме те, Чим корисна фейхоа для жінок у боротьбі зі старінням. У шкірці міститься багато антиоксидантів, кахетину і лейкоантоцина, які протистоять утворенню ракових клітин.

Найпростіший спосіб, як приготувати смачне ліки, — це перемолоти плоди через м’ясорубку і додати мед або цукор. Воно кілька тижнів зберігається в холодильнику, можна заморозити в порційних ємностях або пакетах.

На один кілограм фейхоа потрібно взяти 0,5 кілограма цукру. Три чайні ложки в день повністю позбавлять тебе від дефіциту йоду в організмі. З цієї суміші приготуй морозиво, діти будуть у захваті!

Спектр застосування фейхоа дуже великий, її добре додавати у фруктові салати, варити компот, робити фруктовий смузі, випічку або джем.

Як вибрати фейхоа

Ягоди зберігаються дуже недовго: після збору — всього 10 днів з урахуванням перевезення, якщо вони повністю достиглі. Зберігати краще в вентильованим тарі або одинарним шаром на підносі.

Знай, плоди збирають у стані неповної зрілості, але вони можуть дійти будинку. Якщо м’якоть прозора або біла — ягода якісна, якщо мутнувата, бежева або коричнева — це зіпсований продукт і його краще не купувати.

Можливо, вас зацікавить: