Чим корисний хрін для організму
По-справжньому російська приправа Столовий хрін — завжди була в пошані. Хрін містить багато фітонцидів, тому так само ефективний, як цибуля, часник і перець чилі. Біологічні речовини в його складі підвищують імунітет і дають організму сили опиратися різним захворюванням — від звичайної застуди до складних інфекцій. Вміст вітаміну С в свеженатертом корені хрону в 5 разів більше, ніж у лимоні.
З допомогою хрону навіть худнуть — це продукт, на засвоєння якого витрачається більше калорій, ніж він містить сам! Якщо ти не прихильник цієї пекучої приправи, тобто 1000 причин полюбити її… Викопують коріння хрону восени, саме час зробити запас цінного продукту!
Користь хрону для здоров’я
- Покращує травлення, стимулює виділення шлункового соку;
- Захищає від вірусних інфекцій, особливо в осінньо-зимовий період;
- Допомагає позбутися від набряклості тіла, виводить зайву воду;
- Біологічно активні речовини прискорюють обмін речовин;
- Захищає від захворювань печінки і нирок;
- Нормалізує кількість цукру в крові, тому показаний при діабеті;
- Лікує цистит, подагру і ревматизм — має сечогінну дію;
- Підвищує апетит;
- Полегшує засвоєння жирної м’ясної їжі;
- Захищає від запалення в порожнині рота;
- Виводить глисти з організму;
- Рятує від похмілля — 1 ст. л. хрону треба розмішати в половині склянки води і випити.
Це лише частина корисних властивостей продукту, про який ми незаслужено забуваємо. Антибактеріальний ефект вживання хрону неймовірний! Якщо ти будеш частіше додавати цю чарівну приправу в меню, організм стане міцнішою. Не дарма Петро I одного разу видав особливий указ: в кожному дворі обов’язково зберігалася хріновуха Спиртова настоянка з хріном, яку наливали всім зайнятим важкою працею на холоді працівникам.
Вважалося, що це — найкращий засіб для Збереження здоров’я і посилення витривалості! Єдине «але»— для того, щоб хрін справив на твоє тіло позитивний вплив, він повинен бути свіжим. Хрін з баночок не підходить! Натертий на тертці корінь хрону, який зберігався менше 1 тижня — ось це ліки.
Сметанний соус з хроном
Інгредієнти
- 3 ст. л. тертого хрону
- 1 варене яйце
- 1 склянку сметани
- Оцет
- Сіль
- Зелень
Приготування
