Корисні поради на всі випадки життя

Дієта стіл № 7 для нирок, меню і рецепти страв

Дієта стіл № 7 для нирок, меню і рецепти страв

Ниркова дієта № 7

Дієта стіл №7 може бути призначена при гострому набряків, підтримці ниркової функції, прискореному виведенню продуктів обміну речовин людського організму. Дієта стіл №7 характеризується дещо обмеженим вмістом білків у раціоні, а вуглеводи і жири присутні в межах фізіологічної норми.

Кількість солі регулюється лікуючим лікарем. Добовий обсяг вільної рідини зменшується приблизно до одного літра. Виключаються екстрактивні речовини з грибів, риби, м’яса, а також джерела ефірних масел і щавлевої кислоти. Рибу і м’ясо слід відварювати. Температура їжі звичайна. Дробовий Режим харчування, близько шести разів на день.

Зміст статті:

Ниркова дієта №7: що можна, що не можна?

При дотриманні дієти стіл номер сім дозволяються:

Виключаються:

Існує кілька інших варіантів дієти стіл номер сім. Вони відрізняються за деякими характеристиками і можуть застосовуватися в залежності від захворювання та його характеру.

Меню дієти №7 на один день

Меню дієти номер сім може дещо змінюватись у залежності від застосовуваного варіанта.

Зразкове меню на один день виглядає наступним чином:

Перед початком дотримання дієти слід проконсультуватися з лікарем.

Рецепти страв столу №7

Плов з рису з родзинками і чорносливом. Інгредієнти: 10 г вершкового масла, 10 г цукрового піску, 10 г родзинок, 15 г чорносливу, 150 мл води, 70 г рису. Промити родзинки і чорнослив, вийняти з кісточки чорносливу. У невеликій кількості води чорнослив розпарити, злити воду, крупно нарізати його. Перебрати рис і промити його в холодній воді, висипати в киплячу воду, відварити до напівготовності. Після цього додати сухофрукти, масло, цукровий пісок, перемішати, накрити кришкою і помістити на деко з водою в духовку для упарювання.

Крупник з гречаної крупи з сиром. Інгредієнти: 3 г панірувальних сухарів, 10 г десятивідсоткової сметани, 5 мл рослинного масла, 50 г жирного сиру, 10 г цукрового піску, 5 г вершкового масла, 1 яйц0, 50 мл молока, 75 мл води, 50 г гречаної крупи. Гречану кашу зварити з вершковим маслом. Протерти сир, додати молоко, яйце, цукровий пісок. Добре вимішати. З’єднати гречану кашу з сирною масою, розмішати, викласти на присипану сухарями і змащену рослинним маслом посуд, після чого запекти в духовці. Перед подачею на стіл зверху полити сметаною.

Макарони, запечені з яйцем. Інгредієнти: 5 мл рослинного масла, 30 мл молока, одне яйце, 5 г вершкового масла, 350 мл води, 60 г макаронів. Засипати у киплячу воду макарони, варити до готовності на невеликому вогні, відкинути на сито і дати воді стекти. Заправити вершковим маслом. Викласти макарони на змащене олією деко, залити приготовленою з яйця і холодного молока яєчно-молочною сумішшю, запекти до готовності в духовці.


Де ви зараз? Ось тут:



Схожі записи: