Гарбуз корисні властивості, вирощування, гарбуз для схуднення і маски з гарбуза
Автор: Петро Малінін
Вирощування, корисні властивості та застосування гарбуза
Ботанічна характеристика гарбуза
Гарбуз є однорічним рослиною, у якого є потужна коренева система. Стебло гарбуза покритий короткими і жорсткими волосками. Листки рослини чергові та зубчасті, великого розміру, розташовані на довгих черешках. Жовті і поодинокі яскраві квіти гарбуза дуже приємно пахнуть. Плоди гарбуза – великі, кулясті, вони бувають білого або сірого кольору. Плід гарбуза може бути до 50 кг вагою. М’якоть плоду помаранчева, пухка і має мало волокон. Плоди рослини бувають не тільки круглої форми, так як його форма залежить від сорту гарбуза.
Гарбуз цвіте на початку-середині літа, а дозрівання плодів відбувається в період з кінця літа до вересня. Гарбуз поширена в Росії, США, Мексиці та інших країнах світу. На сьогоднішній день вирощують повсюдно понад 200 сортів гарбуза.
Вирощування гарбуза
Гарбуз віддає освітлені ділянки з супіщаним грунтом. Грунт для вирощування гарбуза повинна бути удобреного і перекопаному. В якості добрив відмінно підходять фосфорні добрива, гній, калійні добрива і компост. Гарбуз вирощують насіннєвим способом. Для цього насіння треба спочатку проростити у вологій марлі (можна в тирсі). Проростають насіння за 3 дні, після чого їх можна висіяти в горщики. Насіння висівають в грунт, а зверху насипають добрива.
Розсаду необхідно регулярно поливати, але не надмірно. Коли на розсаді буде 3 справжніх листочка, її висаджують в грунт або в парник. Перед посадкою розсади роблять грядки.
Гарбуз – перехресно опиляемое і однодомна рослина, яка дасть хороший урожай при ручному запиленні. Візьміть пишну пензлик і акуратно проведіть нею по пильникам гарбузової квітки. Переносячи пилок на іншу квітку і так обробіть всі рослини.
Догляд за гарбузом
Гарбуз є вологолюбним рослиною. У неї велика коренева система, витягаюча з грунту велику кількість води, яка випаровується через листя рослини. Особливо в період росту рослина споживає багато води, тому воно потребує рясному поливі в жарку погоду. Якщо гарбуз вчасно підгодовувати добривами, то в результаті утворюються великі плоди. Рослина відмінно реагує на коров’як і золу.
Для того, щоб отримати хороший урожай, рослини необхідно формувати. Формувати можна в один або в 2 стебла. Якщо зав’язі загнивають, то причиною цього є неопиление жіночих квіток, в цьому випадку просто потрібно видалити загнили зав’язі.
Властивості олії гарбуза
Масло гарбуза отримують з насіння рослини, застосовуючи метод холодного пресування. У гарбузовій олії містяться ефірні і жирні олії, пектини, свербіж і печіння.
В олії гарбуза міститься багато вітаміну А, тому його рекомендують застосовувати при очних хворобах. Маслом гарбуза можна лікувати аденому простати і простатит. Гарбузова олія має ранозагоювальну і відновлюючими властивостями. Крім того, масло гарбуза застосовують при захворюваннях, які супроводжуються порушенням обміну ліпідів в організмі, таких як, наприклад, дерматит.
Корисні властивості гарбуза
Завдяки вмісту в гарбузі безлічі корисних речовин її застосовують при лікуванні різних хвороб. Пектин, що міститься в гарбузі, виводить холестерин з організму. Також пектин гарбуза використовують при атеросклерозі. Гарбузовий сік допомагає при запорах. Відвар квіток рослини ефективний при наявності ран. Гарбуз застосовується як сечогінний засіб людьми, що страждають серцевими набряками. М’якуш гарбуза використовують при токсикозі у вагітних і у людей з морською хворобою.
Застосування гарбуза
Народна медицина застосовує м’якоть і насіння гарбуза при лікуванні різних захворювань. Насіння гарбуза використовуються при глистах як антигельмінтний засіб. М’якуш рослини допомагає нормалізувати обмін речовин, виліковує водянку, хвороби нирок і печінки. Свіжий сік гарбуза допоможе позбавитися від безсоння. Насіння гарбуза корисні для розумової діяльності і при запаленні передміхурової залози. Для цих цілей необхідно просто з’їдати по 15 насіння щодня.
Гарбуз для схуднення. Гарбуз сприяє виведенню з організму токсинів і позбавленню від зайвих кілограмів. З цією метою потрібно приготувати звичайне гарбузове варення. Для цього беремо 1,5 кг гарбуза, 1 апельсин і половину лимона. Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки і нарізаємо на шматочки. Апельсин і лимон також нарізаємо шматочками, з’єднайте з гарбузом і варимо на повільному вогні. Після першого разу ставимо на вогонь другий раз варитися – і через пару годин варення готове. Його вживають щодня тричі на день.
Маска з гарбуза. Візьміть м’якоть гарбуза і очистіть від насіння. Щільною стороною накладіть її на уражені місця. Тримайте м’якоть гарбуза близько 15 хвилин, після чого промийте рану теплою водою, використовуючи ватяний тампон.
Гарбуз від глистів. Візьмемо 150 грамів зелених насіння гарбуза і розітремо в ступці. Додаємо 50 грамів меду і змішуємо. Всю цю кашку необхідно з’їсти натщесерце за годину часу. Через 3 години після прийому ліків з гарбуза необхідно випити проносне і зробити клізму.
Гарбуз при захворюванні нирок, печінки або серця. Для цього беремо 15 грамів плодоніжок гарбуза і нарізаємо дрібними шматочками. Туди ж додаємо 2 грами прополісу, наливаємо 50 мл води і ставимо на вогонь на чверть години. Дана кількість відвару витрачається за день.
Відвар з насіння гарбуза. Для приготування відвару беруть сирі насіння і очищають їх, далі подрібнюють. Заливаємо засіб водою, кількість якої в два рази більше, ніж насіння. Ставимо на водяну баню на 2 години. Віджавши суміш, її залишають охолонути. Процідивши готовий відвар, його приймають по 1 столовій ложці протягом півгодини. Після прийому цього відвару 2 дня потрібно їсти тільки молочні та рослинні продукти.
Рецепти народної медицини з гарбуза
Гарбуз – одна з рослин-рекордсменів за наявності різноманітних корисних речовин. У ній багато фтору, цинку, високий вміст кальцію і калію, фосфору і міді, висока частка заліза. М’якоть багата вітамінами, в тому числі – З і групи В, а також каротином. Все це робить ароматну жовту ягоду одним з важливих інгредієнтів народної медицини.
Проти паразитів
За допомогою насіння гарбуза здавна боролися з паразитами: гостриками і аскаридами, стрічковими і круглими глистами.
Інші рецепти народної медицини з використанням гарбуза
- М’якоть гарбуза добре показала себе як легкий проносний і сечогінний. А також для активізації обміну речовин та при запаленнях. Компреси з гарбузової м’якоті використовують, якщо хто обпікся, при висипу і екземі.
- Зварену з медом м’якоть застосовують при печінкових і ниркових патології, захворюваннях сечового міхура, серцево-судинних хворобах, які супроводжуються набряками.
- Запечена м’якоть не дратує тканина нирок, це дієтична їжа. Вона допомагає впоратися з нудотою вагітним.
- Благотворно діє на кишечник каша, варена з гарбуза, меду і пшона. Застосовується при коліті, якщо є труднощі в очищенні кишечника.
- Гарний сечогінну і жовчогінну дію виходить, якщо три-чотири місяці кожен день є по півкілограма сирої гарбуза. Можна взяти печений або варений — півтора-три кілограми.
- Так само діє відвар, який готують п’ятнадцять хвилин, взявши п’ятнадцять-двадцять грамів плодоніжок гарбуза і дві склянки води. Пити потрібно кожен день.
- При уретриту «призначають» гарбузову кашу: два рази в день по п’ятдесят грамів. Хороший свіжий гарбузовий сік – 2-3 прийоми щодня.
- Безсоння йде при прийомі соку гарбуза або її відвару з медом.
- До ран прикладають відвар з квітів. Хороший сечогінний — відвар живців.
- Тибетські лікарі вважають гарбуз лікувальної їжею і застосовують, коли болить серце, печінка і нирки. Нею зцілюють 12-палої кишки. Рецепт денної дози: 15-дрібно нарізаних грамів плодоніжок, зварених протягом 15 хвилин з двома грамами прополісу у двох склянках води.
Протипоказання до застосування гарбуза
Гарбуз не має протипоказань, однак індивідуальна непереносимість має місце бути.
