Кислотно-лужний баланс
«Всі ми занадто кислотні», — чути тут і там від прихильників популярної нині лужної дієти. Можна над прихильниками ощелачіванія організму насміхатися і не приймати їх точку зору, а можна прислухатися, адже здорове зерно в їхніх поглядах є.
На думку багатьох дієтологів, ефект від лужної дієти досягається не стільки через зсув кислотно-лужного балансу в менш кислу сторону, скільки завдяки зменшенню вживання цукру, алкоголю, насичених жирів та інших відверто шкідливих продуктів.
Що ж, виходить, найкращий спосіб захистити своє здоров’я і продовжити молодість — це знизити вживання закисляющих продуктів і збільшити кількість лужних страв у раціоні? «Справжня леді» розповість про головні принципи харчування для безпечного ощелачіванія організму в домашніх умовах. Поліпшити своє самопочуття вже сьогодні!
Кислотно-лужний баланс
Почни ранок зі склянки води з лимоном Свіжовичавлений сік лимона, доданий в склянку води і випитий натщесерце, допомагає прокинутися і запустити травну систему, зволожити клітинки організму, і, що важливо, такий напій делікатно ощелачивает організм і нейтралізує згубну дію кислот. Крім того, в лимоні безліч антиоксидантів і вітамінів, які роблять благотворний вплив на організм.
Уникай закисляющих продуктів Це зовсім не означає, що потрібно повністю відмовитися від молочних продуктів, м’яса, білого рису, шоколаду, пшениці або кави. Але ось знизити їх споживання до 20-30 % від усього раціону слід негайно, і не тільки з-за їх закисляющих властивостей. Більшість з цих продуктів не корисні для твого здоров’я, ні для фігури.
Вживай біодобавки Прихильники ощелачіванія переконані, що без спеціальних біодобавок в раціоні не обійтися ніяк. Дієтологи рекомендують вживати висушені і перетерті паростки люцерни, паростки пшениці і ячменю, включити в раціон такі водорості, як спіруліна та хлорелла, і не забувати про магній, цинк і кальцій.
Лляне масло в кожне блюдо! Оптимальна добова порція масла з насіння льону — 2-3 столові ложки. Додавати корисне масло можна і в салати, і в супи, і в гарячі страви. А ось для ситних смузі підійде не масло, а перемелені на кавомолці насіння. З таким інгредієнтом корисний напій стає більш густим і насиченим цінного клітковиною.
Уникай цукру Рафінований цукор — той продукт, від якого прихильники лужної дієти рекомендують відмовитися в першу чергу, адже це один з найбільш закисляющих продуктів. А якщо вже дуже хочеться солоденького, тобі слід звернути увагу на природні цукрозамінники: стевію, сироп топінамбура, нектар агави, кокосовий або тростинний цукор.
Використовуй трави Як щодо приготувати запаморочливо смачну і таку корисну салатну заправку на основі лляної олії і асорті з пряних трав? Подрібни розмарин, кріп, часник, базилік, орегано і лимон, ретельно розітри спеції, переклади в пляшку і залити олією. Через день-другий порція ароматною ощелачивающей заправки готова до вживання!
Додай омега-3 жирні кислоти в раціон Слабкість, уповільнений обмін речовин, підвищення ваги, негарна шкіра, погане травлення і передчасне старіння мозку — все це малоприємні наслідки дефіциту жирних кислот в організмі. Жирні сорти риби, насіння льону, конопель і чіа — не тільки найкращі природні джерела омега-3 жирних кислот, але ще і прекрасні ощелачивающие продукти.
Мигдаль для перекусу Смачний горіх багатий мікроелементами, які створюють лужне середовище в організмі. У мигдалі міститься велика кількість вітаміну Е, а він захищає організм від передчасного старіння. Мигдаль допомагає працювати печінці і селезінці, виводить жовч, очищає кров і знижує рівень цукру в ній. При регулярному вживанні мигдалю і мигдалевого молока поліпшується мозкова діяльність, підвищується стійкість до стресів і зникає безсоння.
Полюби шпинат Шпинат — король лужних продуктів, тому йому належить бути на кожній кухні. 2-3 жмені цінного зелені збагатять твої страви і напої знатної порцією вітамінів А і К, залізом, калієм, магнієм, міддю і фолієвою кислотою.
Їж більше ощелачівающіх продуктів Ощелачивающие продукти — це брокколі, шпинат, спаржа, селера, огірки, кабачки, морква, томати, горох, капуста, всі горіхи (крім кешью), а також насіння. Дуже корисні для ощелачіванія організму цитрусові, авокадо, страви з нутом і кунжутом, всі трави, а також сама літня ягода — кавун.
Зараз ви знаходитесь тут:
Можливо, вас зацікавить: