Корисні властивості абрикоса

Ми любимо абрикоси за тонкий аромат і м’який насичений смак. Ці солодкі Плоди з оксамитовою шкіркою і приємною м’якоттю займають почесне місце в літньому різноманітності фруктів — адже з абрикосів стільки всього можна приготувати! Варення, пастила, компот, кисіль, джем, повидло, сік і навіть вино. Все, що буде приготовлено з додаванням ніжного фрукта, — чудово.

Корисні і поживні Сушені абрикоси — курага, але свіжі плоди теж володіють набором речовин, винятково важливих для здоров’я кожного. Встигни вдосталь поїсти абрикосів, поки сезон! Цей фрукт настільки ж лікувальний, наскільки і смачний.

Корисні речовини в складі абрикоса

Кальцій і залізо Вагітним жінкам та маленьким дітям, особливо рекомендується їсти абрикоси для підтримання гемоглобіну на високому рівні. Для кровотворення цей фрукт важливий так само, як печінка свіжа!

Каротин 150 г соку задовольняють добову потребу людини в каротині. Каротин благотворно впливає на шкіру і підвищує гостроту зору.

Калій Солі калію присутні в абрикосах в надлишку. Людям, страждаючим серцево-судинними захворюваннями, серцевою недостатністю і аритмією, показано їсти абрикоси і особливо курагу. Калій має сечогінну ефектом, а це важливо, якщо у людини є виразки або приховані набряки.

Фосфор і магній Те, що треба для активної роботи мозку! Також магній заспокоює нервову систему і допомагає впоратися з безсонням. При гіпертонії радять їсти якомога більше абрикосів — це допоможе знизити тиск і утримувати його на стабільному рівні.

Настій з кураги або абрикосовий відвар використовується як пом’якшувальний засіб для запалених слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. У лікувальних цілях використовують навіть Ядерця від кісточок абрикосів: для приготування корисної суміші розколи 20 г абрикосових кісточок, очисти ядра від шкірки, висуши і розітри в порошок.

Приймай 3-4 рази в день по 1 ч. л. з молоком або чаєм. При кашлі, бронхіті і трахеїті це засіб № 1! Зверни увагу: не можна приймати більше 20 г ядерець абрикоса за раз, так як це загрожує отруєнням. Абрикоси слід з обережністю вживати людям із захворюваннями печінки та порушеннями функцій щитовидної залози.

Крем з абрикосів за рецептом Людовика XIV

Інгредієнти

• 12 стиглих абрикосів
• 250 г цукру
• 30 мл білого вина або абрикосового лікеру
• 8 яєчних жовтків

Приготування

Розрізані на половинки абрикоси відвари з половиною цукру, води додай зовсім небагато. Остуди зварені фрукти і розімни в пюре.

Додай вино.

З’єднай яєчні жовтки з цукром і увари на водяній бані до загустіння.

Перемішай абрикосове пюре з жовтковою сумішшю і провари.

Де ви зараз? Ось тут:

Схожі записи: