Корисні поради на всі випадки життя

Корисні властивості латуку

Корисні властивості латуку

Латук відноситься до роду квіткових рослин родини Айстрові. Серед усіх салатів він займає почесне місце в історії кулінарії, так і в сучасній кухні. У Стародавньому Єгипті його вважали сильним афродизіаком і символом родючості, а давньоримські і древньогрецькі атлети не уявляли собі трапезу без латуку.

У наш час цей Салат — невід’ємна прикраса багатьох страв. Лоло-россо,«Айсберг», ромен-салат, до якого підвиду не ставився б латук, про його корисні властивості можна говорити годинами. Твоїй увазі представляємо 10 основних причин, чому необхідно включити латук в свій раціон.

Корисні властивості латуку

  • Латук — це джерело вітамінів. В 100 г продукту міститься: Вітамін А — 4,44 мг; Вітамін С — 9,2 мг; Вітамін В1 — 0,07 мг; Вітамін В2 — 0,08 мг; Вітамін В3 — 0,375 мг; Вітамін В5 — 0,134 мг; Вітамін В6 — 0,09 мг; Вітамін Е — 0,22 мг; Вітамін До — 126,3 мкг.
  • Він містить лише 12 кКал і 0,3 г жирів (на 100 г салату). Завдяки низькій калорійності салат можна вживати у великій кількості, не переживаючи за свою фігуру.
  • Це цінне Дієтичне рослина. Латук багатий рослинними волокнами, корисними при схудненні. Вони допомагають виводити токсини і зайвий холестерин з організму. До того ж вживати салат рекомендують людям, що страждають діабетом.
  • Покращує роботу серця. Латук можна вважати одним з найкращих продуктів для поліпшення роботи серцево-судинної системи. Він забезпечує організм калієм, а також бета-каротин, який очищає кров від шкідливих радикалів.
  • Прискорює обмін речовин. У листках знаходиться багато Фолієвої кислоти, яка регулює метаболізм.
  • Бореться з безсонням. Сік, який виділяється, якщо надломити лист салату, називається Лактукарій. Про його снодійних властивості відомо ще з давніх часів. Якщо страждаєш від безсоння, обов’язково включи латук в свій раціон.
  • Листя латуку містять Алкалоїди, гіркоти, смоли. Ці речовини мають відхаркувальну, сечогінну та седативні властивості.
  • Куди без магнію! Магній, що міститься в листках салату, оживляє м’язові тканини, мозок і нерви.
  • Покращує роботу щитовидної залози. Латук — джерело йоду, який, як відомо, відповідає за нормальну роботу щитовидної залози.
  • Незамінний в косметології. Подрібнене листя латуку використовують в якості масок проти запалення і почервоніння шкіри. Відварені листя салату допомагають при сонячних опіках. Настоянкою на основі спирту протирають голову, тим самим запобігаючи появі лупи і стимулюючи ріст волосся.
  • А ще латук — це смачне прикраса для багатьох страв. Додавай латук до різних страв, але можеш їсти його і в сирому вигляді. Щоправда, на смак він гіркуватий.

  • Де ви зараз? Ось тут:



    Схожі записи: