Корисні поради на всі випадки життя

Користь капусти для організму

Користь капусти для організму

Ні для кого не секрет, що капуста дуже корисна для нашого організму, адже містить багато вітамінів і мікроелементів. Ось тільки на цьому її корисні властивості не закінчуються. За деякими науковим дослідженням капуста здатна захищати наш організм від раку. Поштовхом для такого дослідження послужив так званий польський парадокс.

Суть парадоксу, за непідтвердженими розповідями, в тому, що в Польщі рак грудей поширений значно менше, ніж у США. Ось тільки при переїзді в США польки потрапляють в такий же відсоток хворих, що і місцеві жінки. Це пов’язують з тим, що в Польщі вживають квашену капусту, а в США цей продукт заборонений до продажу.

Офіційних публікацій на цю тему немає, тому вірити чи ні, вирішувати тобі. Ось тільки заперечувати Корисні властивості капусти ніяк не можна. І редакція «Справжня леді» вирішила розібратися, чому можна припускати, що капуста запобігає рак, а також про інші її корисні властивості.

Користь капусти для організму

Капуста по-справжньому сильний продукт. У капустяному листі містяться глюкозинолати, які можуть знешкоджувати токсичні сполуки в печінці, а ще блокувати злоякісні клітини. Таким чином можна говорити про те, що капуста здатна запобігати деякі онкологічні захворювання. В тому числі рак грудей.

Крім раку грудей капуста перешкоджає розвитку раку легенів, сечовому міхурі, товстій кишці та в багатьох інших органах. Її протиракову дію універсально. Крім того капуста благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт в цілому. Завдяки своїй взаємодії з бактерією хелікобактер капуста захищає від виразки і раку шлунку. Також вона зв’язує жовчні кислоти в кишечнику і виводить їх.

До всього цього варто ще додати кількість вітамінів і антиоксидантів, яких в капусті просто неймовірна кількість. У 100 грамах капусти міститься денна норма вітамінів К і С, багато фолієвої кислоти, яка так корисна для жінок, і найважливіші Омега-3 кислоти.

Усі ці компоненти сприятливо впливають на серцево-судинній системі і мають захисний ефект щодо діабету другого типу. Великий вміст лужних солей в капусті сприяє олужненню крові, а в такому випадку глюкоза отримує можливість засвоюватися організмом без участі інсуліну.

Але яку саме капусту вживати і в якому вигляді? Після всієї переглянутої інформації можна з упевненістю заявити, що потрібно їсти будь-яку капусту і в будь-якому вигляді. Багато досліджень проведено з брокколі, і вони доводять, що вона дуже корисна. Не менш корисна і звичайна білокачанна капуста, адже вміст корисних компонентів в ній нітрохи не менше. Так що просто вибирай сорт капусти за смаком і їж в будь-якому вигляді. Пам’ятай, що термічна обробка зменшує кількість вітамінів.

Окремої уваги заслуговує квашена капуста, та сама винуватиця «польського парадоксу». Це не просто соління, а продукт бродіння, в якому виникають нові хімічні компоненти. Саме вони надають антибактеріальну і антиракову дію. Ці сполуки можуть перешкоджати переродження клітин і руйнувати канцерогени. Так що Користь квашеної капусти для організму просто величезна, це вже доведено традиційною медициною.

Сік квашеної капусти знижує рівень цукру в крові. До того ж вона корисна для роботи кишечника, виводить з кишечника поганий холестерин. Корисних властивостей маса, тому, якщо ти все ще не оволодів секретом заготовки квашеної капусти, то саме час це зробити. Все досить просто, якщо знати кілька невеликих хитрощів.


Де ви зараз? Ось тут:



Схожі записи: