Користь солі
Автор: Петро Малінін
Останнім часом стало модним повністю відмовлятися від Вживання солі, пояснюючи це тим, що сіль і цукор — наші білі вороги. А були часи, коли сіль цінувалася на вагу золота, заміняла гроші і була причиною нечуваних соляних бунтів, викликаних великими податками на неї.
Сіль — найпопулярніша з харчових добавок. Без неї неможливо уявити жодної страви як на повсякденному, так і на святковому столі.
Дієтологи навперебій не перестають повторювати про шкоду надмірного вживання, називаючи сіль «білою смертю» і закликаючи скоротити щоденний прийом цієї смакової добавки до мінімуму. Але так чи шкідлива сіль насправді, чи може організм зовсім обійтися без солі? А адже ще Пліній говорив, що це найпотужніша ліки…
Користь солі
Так «біла смерть» або найкращі ліки? Редакція «Справжня леді» вирішила пролити світло на це питання і розібратися, чи варто боятися цієї Харчової добавки, якщо тобі дороге здоров’я.
Виявляється, якщо збалансувати прийом води і солі, можна не тільки не допустити розвитку багатьох захворювань, але навіть позбутися вже існуючих. А половина чайної ложки солі і 2 літри води в день допоможуть залишатися здоровим досить тривалий час!
Корисні властивості солі
Однак при всіх позитивних властивостях солі, звичайно ж, є і зворотна сторона, без якої б її не називали «білою смертю». Шкоду солі проявляється в разі її надлишку. Вона закупорює протоки, і рідина не може покинути організм. В результаті утворюються набряки, а надлишки хлориду натрію починають накопичуватися.
Надлишкове надходження солі в організм людини викликає різні захворювання нирок, печінки, серця, а також притупляє чутливість смакових рецепторів, чому натуральна їжа починає здаватися надто прісною.
Порада редакції
Пропоную тобі ознайомитися з 22 вагомими причинами купити гімалайську сіль. Ти здивуєшся, дізнавшись про її вражаючі властивості!
Як бачиш, сіль не так страшна, як часом про неї говорять. Найголовніше в її використанні — це тримати рівновагу, в принципі як і у всьому в житті.
Є кілька простих рекомендацій, дотримуючись яких можна регулювати Сольовий баланс. Сіль в їжу потрібно додавати потроху, кожен раз пробуючи страву, щоб не перестаратися.
