Кульбаба — властивості і застосування кульбаби лікарської
Автор: Петро Малінін
Властивості і застосування кульбаби лікарської
Ботанічна характеристика кульбаби лікарської
Як вже відомо, кульбаба лікарська рослина цілюща й дуже корисна. Від великої кількості недуг і захворювань вже давно застосовують терапевтичні властивості кульбаби. Кульбаба з’являється ранньою весною і є одним з зовсім невеликої кількості рослин, які здатні починати цвітіння ранньою весною і закінчувати пізньої осені. Кульбаба з’являється відразу ж, як тільки з грунту сходить сніг, тут же вільні ділянки від снігу починають покриватися щільним, радує око килимом з кульбаби жовтого кольору. На просторах Росії-матінки росте близько 200 видів кульбаби, особливо популярний кульбаба лікарська, різновидів якого близько 100.
Кульбаба росте поряд з житлом, біля доріг, по вигонам, узліссях, на берегах річок, озер і т. д. Це рослина зазвичай засмічує сади, газони, луки, кульбаби добре поїдає худоба. Листя молодої кульбаби вживають в їжу для приготування свіжих салатів.
Протипоказання до застосування кульбаби
Не рекомендується вживати кульбаба особам, у яких гострий стан із закупоркою жовчних шляхів. Також необхідно з обережністю поставитися до прийому кульбаби людям, у яких підвищена секреція соляної кислоти, а якщо говорити простіше, з виразковими хворобами і гастритами. Передозування при вживанні кульбаби може викликати сильну блювоту і діарею.
Застосування кульбаби
Ще дуже давно в народній медицині листя і коріння кульбаби використовували як засіб, що збуджують апетит, сечогінний і відхаркувальний, а також при катарах шлунка. Для вживання кульбаби в їжу необхідно брати коріння і листя тільки молодої рослини. Кульбаба лікарський може допомогти в лікуванні захворювань печінки, каменів у нирках і жовчному міхурі, а також є хорошим помічником при атеросклерозі, запальних захворюваннях нирок.
Застосовувати як лікарський засіб кульбаба можна і при інтоксикаціях, отруєннях, холециститі, цирозі печінки, набряках різного походження, низькому рівні калію, гастриті зі зниженою кислотністю, поганому апетиті, при захворюваннях суглобів та інше. Завдяки цілющим речовин, які містяться в кульбабі, це рослина цілком можна використовувати для лікування атеросклерозу, цукрового діабету, а також як сечогінний засіб при нирковокам’яній і жовчнокам’яній хворобі, як допоміжний засіб при лікуванні анемії, недокрів’ї. Також кульбаба – відмінне ранозагоювальний засіб і може застосовуватися в терапії парезів, паралічів, як антигельмінтний засіб.
У кульбаби є і ще одне дуже хороше властивість – антитоксичний, це рослина здатна стимулювати роботу серцево-судинної системи, його можна використовувати як протипроменевих засіб, і він дуже корисний при лікуванні артритів і в якості препарату, який допомагає видалити бородавки.
Кульбаба застосовують для лікування захворювань шкіри, при знешкодженні укусів отруйних комах, а також рослина дуже добре допомагає матерям при нестачі молока. Властивості кульбаби настільки різноманітні, що роблять це рослина цілющим, здатним стимулювати працездатність, усувати підвищену стомлюваність і втому.
У кульбаби є сік, який можна віднести до розряду самих цілющих, тонізуючих і зміцнювальних засобів. Сік кульбаби цілющого можна віднести до необхідних засобів нейтралізації понад кислотності і нормалізації лужного складу організму. При захворюваннях хребта, кісток, для підвищення міцності зубів, для боротьби з пародонтозом і т. д. добре допомагає свіжий сік кульбаби, який був отриманий з коренів і листя рослини в суміші з соком моркви і листя ріпи.
Добувати сік кульбаби найкраще в травні або червні. До того, як добувати сік кульбаби, рослину необхідно замочити в холодній, злегка підсоленій воді приблизно на 30 хвилин: це робиться, щоб зменшити гіркоту в соку. Приймати його необхідно щодня протягом тривалого часу по 1/4 або по 1 склянці, можна робити напій і на відварі з вівсянки або рису з однією столовою ложкою меду. Завдяки спирту (або горілки) сік кульбаби можна консервувати.
Приготування кульбаби
Якщо було сильне переохолодження організму, після чого починається грип, слід віджати сік зі всього рослини кульбаби лікарського, далі його законсервувати звичайним спиртом в пропорції 1:1 або можна зробити настоянку всього рослини кульбаби, яке протягом 21 дня необхідно наполягати на спирті в темному місці, після чого потрібно все віджати і приймати 1-2 рази в день за 30-50 р.
Якщо в людини знижений або відсутній апетит, необхідно приготувати настій з кореня кульбаби: 2 чайних ложки добре подрібненого кореня кульбаби залити 1 склянкою холодної кип’яченої води, після наполягати всі не менше 8 годин. Приймають ліки 4 рази на добу до прийому їжі по 1/4 склянки настою.
Якщо людина страждає від недокрів’я або авітамінозу, йому також на допомогу може прийти кульбаба: 1 чайна ложка коріння і листя кульбаби заливається 1 склянкою окропу, після чого все настоюється приблизно 1-2 години ретельно закутаною посуді. Далі настій необхідно ретельно процідити і приймати 3-4 рази на день за 20 хвилин до прийому їжі по 1/4 склянки. Або ж при таких проблемах зі здоров’ям можна вживати сік, приготований з листя кульбаби, 3-4 рази на день до прийому їжі по 1 столовій ложці.
Для поліпшення обміну речовин, а також при різних захворюваннях крові готується наступний настій: 1 столову ложку добре подрібнених коренів кульбаби необхідно залити 1 склянкою окропу, після чого посудину з настоєм потрібно добре укутати і настоювати від одного до двох годин. Далі настій слід процідити і вживати 3-4 рази на день, приблизно за 30 хвилин до прийому їжі по 1/4 склянки.
У випадках запорів в якості гарного проносного з коренів кульбаби готується порошок, а саме коріння ретельно подрібнюються в кавомолці до отримання порошку. Приймається порошок з коріння кульбаби лікарського 3 рази в день по 1/2 чайної ложки.
Якщо людину вкусила комаха, допоможе свіжий, щойно зірваний лист кульбаби, ретельно подрібнений і розтертий до отримання однорідної маси, після чого отриману кашку необхідно прив’язати до місця укусу, пов’язку слід змінити через 2-3 години.
Бородавки невеликого розміру – так би мовити, молоді – добре зводяться соком кульбаби. Приготовленим відваром з кульбаби можна протирати обличчя, відвар готується так: 2 столові ложки листя кульбаби варяться 15 хвилин у 300 мл води, після чого відвар проціджують і остуджується.
Можна приготувати салат з свіжих листя кульбаби, які необхідно нарізати тонкими смужками, далі посолити і ретельно заправити сметаною, можна також додати туди цибулю ріпчасту, моркву, приправити все соком лимона і рослинним маслом. Це вживається як салат.
При захворюванні діабетом готується настій: беруться листя кульбаби, цикорію, кропиви, галега і листя волоського горіха, всі рівних частках змішується. 1 ложку такого збору потрібно залити двома склянками води, після чого кип’ятити протягом 2-3 хвилин, після готового відвару потрібно настоюватися приблизно 5-10 хвилин. Потім засіб необхідно процідити і приймати 3 рази в день за 15-20 хвилин до прийому їжі по 3 столових ложки настою.
Властивості кульбаби
У суцвіттях і листі кульбаби містяться каротиноїди, тритерпенові спирти, вітаміни С і В2, В6 і Р, мінеральні солі заліза, кальцій, фосфор, марганець, мідь, бор, нікель, титан, молібден і деякі інші елементи. Листочки кульбаби здавна використовувалися як хороше протицинготний засіб, а також їх вживали для поліпшення роботи травних залоз, печінки, нирок і жовчного міхура.
Коріння кульбаби містять у собі вуглевод інулін (25-30 %), а також приблизно 10-15 % різних білкових речовин, плюс дубильні речовини і жирне масло. У коренях цього славного рослини також виявлені стерини, органічні кислоти, солі калію і кальцію, різні смоли і слизові речовини. Якщо збирати коріння кульбаби в осінній період, в них буде міститися ще і близько 15 % цукрів.
Переглядаючи весь перелік властивостей, якими володіє кульбаба, стає зрозумілим, наскільки багато корисних речовин містить у собі це дикоросла рослина і скільки з них біологічно активних речовин для організму людини. Люди в давнину, ще не мали наукових уявлень, наскільки це рослина багата біохімічними елементами, але шляхом власних спроб і відкриттів люди зрозуміли благотворний вплив цієї рослини на організм.
У кульбабі лікарській містяться біологічно активні речовини, які мають жовчогінну, діуретичну, спазмолітичну, проносну, відхаркувальну, заспокійливу, снодійну, а також сечогінну і потогінну властивостями. Все, що було перераховано вище, ще не кінець корисних властивостей цієї рослини, в процесі його глибокого вивчення вдалося дізнатися, що кульбаба має противірусну, протитуберкульозних, фунгіцидну, антигельмінтною та антиканцерогенні властивості.
