Малина – корисні властивості, застосування малини
Автор: Петро Малінін
Вирощування, догляд та застосування корисних властивостей малини звичайної
Ботанічна характеристика малини
Малина являє собою колючий, сильно розгалужений напівчагарник, що відноситься до сімейства розоцвітих. У цієї рослини є багаторічна кореневище з прямостоячим пагонами. Листки розташовані по черзі і розрізняються по виду в залежності від того, де вони знаходяться. Наприклад, верхні є трійчастими, мають прилистки, які прилипли до черешка. Листя, розташовані внизу стебла, непарноперисті, кожен аркуш складається із 5-7 листочків.
Квітки білі, знаходяться в чашечках зеленувато-сірого забарвлення. Квітки малини зібрані в суцвіття – мітелки, які виходять з пазух листя. Плід малини – збірна кістянка, зазвичай червоного кольору, але й буває жовтого забарвлення. У дикоростучої малини кістянка швидко розпадається, що не скажеш про малині, яку вирощують люди, тому що ці кістянки, навпаки, дуже щільні і не розпадаються. Всередині плоду є безліч маленьких насіння, твердих і округлих. Цвітіння малини починається на початку літа і триває 1 місяць. Плоди дозрівають в середині-наприкінці літа. Кожен рік малина плодоносить по-різному.
Дикорослу малину можна побачити в європейській частині СНД, в Казахстані, на Кавказі, в Західному Сибіру і на Уралі. Вона воліє рости на узліссі лісу, на вирубках, галявинах, на березі річок, ярів і на місцях гарі.
Вирощування малини
Малина висаджується в осінній період і тільки чисту підготовлений грунт, а саме в удобрений органічними добривами.
Коли в грунт внесені всі добрива, необхідно перекопати землю. Висаджують рослини, дотримуючись між ними відстань, якого їм буде достатньо для правильного і гарного росту (30 см). При гарному поливі потрібно зрізати навесні рослини до рівня грунту.
Після посадки потрібно зробити мульчування грунту перегноєм або гноєм (можна застосувати торф або солому). Мульча не дасть прорости бур’янів, зберігає вологу і поліпшить саму структуру грунту. Через 1 рік мульчування повторюють.
Догляд за малиною
Весна – час для підв’язування малини. У цей час потрібно підв’язати перші 2 «поверхи» кожної рослини. При підв’язування не можна використовувати металеві або дерев’яні опори. Та цього й не потрібно, тому що стебла у зв’язаному стані перебувають у вертикальному положенні і самі служать опорою для шпагату. Для підв’язування найбільше підходить поліпропіленовий шпагат.
Після того як був зібраний урожай, потрібно зрізати плодоносні стебла на висоті півметра від поверхні грунту.
Щоб рослина дала хороший врожай, його необхідно регулярно і правильно поливати. Малина чутлива до нестачі вологи, тому її обов’язково слід поливати – рідко, але рясно. Краще виробляти полив за допомогою розбризкувачів.
Не можна висаджувати на ділянці багато рядів малини, так як це тільки гірше позначиться на врожаї і призведе до засміченості ділянки. По мірі появи поганих пагонів їх видаляють. Кореневі нащадки також потрібно видаляти. Ранньою весною потрібно внести в грунт азотні добрива.
Після збору врожаю обов’язково потрібно провести полив по борознах – саме так вода потрапить прямо в коріння рослини, не шкодячи їх крон.
Корисні властивості малини
У плодах малини містяться органічні кислоти, сахароза і фруктоза, дубильні речовини, пектини, вітамін С, ефірна олія та інші речовини. Свіжі плоди малини втамовують спрагу, нормалізують процеси травлення. Ягоди малини застосовують як засіб для «витвереження» при сп’янінні.
Малина має жарознижувальну, антитоксичний і кровоспинну дію. Жінкам малина дуже корисна, тому що вона позитивно діє на колір шкіри і на її тонус.
Люди, які працюють і постійно відчувають нервове напруження, повинні приймати малину, так як в ній міститься мідь, яка є складовим багатьох антидепресантів. Малина володіє потогінними властивостями.
Застосування малини
Малина застосовується при застуді, ГРВІ, грипі, радикуліті, лихоманці і невралгії, є складовим інгредієнтом при приготуванні потогінних чаїв. Малина допомагає зменшити запалення передміхурової залози і входить до складу зборів, які допомагають вилікувати імпотенцію і безпліддя.
Малина застосовується при атеросклерозі, захворюваннях нирок, шлунка, кишечника, гіпертонії і порушення функцій серця. Сік малини використовується при цукровому діабеті. При проносі і кровотечах рекомендується приймати відвар з листя рослини. Зовнішнє застосування малини також має місце бути. Наприклад, відвар малини можна застосувати для полоскання горла і ротової порожнини при різних запальних процесах.
Рецепти з малиною
Сушена малина при застуді. Візьміть 2 чайні ложки сухих ягід малини і залийте їх склянкою окропу. Готовий чай вживають при простуді як потогінний засіб. Після прийому цих ліків потрібно відразу лягти в ліжко. За годину треба випити 3 склянки такого чаю в теплому вигляді. Цей чай допомагає жінкам відновитися після менструацій, пологів, знімає нездужання. Малиновий чай заспокоює і тонізує організм.
Відвар листя малини. Для його приготування потрібно заварити 2 чайних ложки подрібненого листя рослини склянкою окропу. Приймають відвар по 100 мл 4 рази за день. Відвар надає не тільки в’яжучий, але і протизапальну дію. Його застосовують при ентеритах, гастритах і хворобах дихальних шляхів.
Настоянка малини від укусів комах. Приготувати настойку малини нескладно. Візьмемо 100 грамів квіток і листя малини і заллємо їх 500 мл горілки. Наполягаємо кілька годин. Далі місце укусу комахи потрібно змастити готової настоянкою 8-10 разів. Робити змащування потрібно так: намазали настойкою місце укусу, вона висохла, а ви знову намазали місце настоянкою, і в такому порядку 10 разів.
Сік малини вичавлюють зі свіжих ягід рослини. Приймати такий сік потрібно по 50-100 мл при гастриті, застуді або коліті.
Протипоказання до застосування малини
Людям із захворюваннями печінки можна вживати малину, але в невеликих кількостях. У малині є грубі волокна, тому її не потрібно приймати людям з виразками шлунка і дванадцятипалої кишки. Звичайно, не варто забувати про індивідуальної непереносимості малини. Людям, у яких алергія на червоні ягоди, червону малину не можна вживати в їжу, проте вони можуть використовувати малину з жовтими чи чорними плодами. Малина забороняється при нефриті і подагрі.
