Низькокалорійна дієта 1200 калорій – меню, рецепти, відгуки і резльтати

Дієта 1200 калорій вважається однією з найбільш безпечних та ефективних методик схуднення. Меню складено таким чином, що добовий калораж прирівнюється до 1200 ккал. Більше цієї цифри осіб отримувати не повинен, в іншому випадку, процес схуднення буде призупинено. Незважаючи на настільки суворі вимоги, дієта не передбачає жорстких обмежень. Меню відрізняється збалансованим складом, а вага знижується за рахунок спалювання жирових запасів. Вода з організму виводиться в надмірних обсягах, що теж важливо.

Якщо бездоганно дотримуватися всі правила дієти, то кожен день можна втрачати по 0,4 -0,6 кг зайвої ваги. Вже через 7 днів вдасться оцінити результат повною мірою. Через 2 тижні від старту дієти висок буде прирівнюватися до 5-7 кг

Дієта базується на тому, що калорійність харчування в ній занижена. Щоб почати худнути, потрібно витрачати більшу кількість кілокалорій, ніж отримувати. Для жінки середньодобовий калораж становить 1500-1800 ккал. Дієта передбачає дефіцит в 300-600 ккал. Якщо паралельно почати займатися спортом, то процес схуднення буде прискорено.

Зміст статті:

• Принципи диети1200 калорій
• Зразкові порції і страви
• Меню на 1200 калорій
• Дозволені та заборонені продукти дієти 1200 калорій
• Рецепти низькокалорійних страв із зазначенням калорій
• Плюси і мінуси низькокалорійної дієти 1200 калорій
• Протипоказання
• Скільки можна сидіти на дієті 1200 калорій?

Принципи диети1200 калорій

Ключові принципи дієти 1200 калорій полягають у наступному:

Кількість прийомів їжі прирівнюється до п’яти. Три з них основних і два перекуси.

На основні прийоми їжі має припадати по 300 ккал. На перекуси – по 150 ккал.

Загальний добовий об’єм води в день – 2 літри. Слід відмовитися від напоїв з газами і з цукром.

Упор в меню необхідно зробити на фрукти та овочі.

Загальна калорійність з’їденої за день їжі повинна становити 1200 ккал.

Співвідношення білків, жирів і вуглеводів має виглядати наступним чином: 15-30-55%.

Зразкові порції і страви

Щоб скласти порції на дієті 1200 кілокалорій, не потрібні ваги або калькулятор. Досить просто знати, яка кількість калорій міститься в тому чи іншому блюді. Це дозволить комбінувати сніданки, вечері та обіди, не завантажуючи себе підрахунками.

На 100 ккал «тягнуть» наступні порції:

• Тарілка овочевого рагу на воді, без додавання рослинного масла.
• Половина тарілки овочевого супу або маложирних щів.
• Печена картопля в лушпинні (1 шт), або одна відварна картоплина. До неї можна додати рубану зелень.
• Відварене куряче яйце з ложкою легкого майонезу.
• Столова ложка рослинної олії.
• 4 столових ложки сметани промислового виробництва.
• Капустяно-морквяний салат з оцтом і краплею олії. Порція салату дорівнює 200 грамам.
• Курячий бульйон і половина відвареного курячого яйця.
• Геркулес – 2 ст. л.
• Невеликий банан.
• Відварене куряче м’ясо – 50 р.
• Сирник з чайною ложкою сметани.
• Невелике яблуко з чайною ложкою меду.
• 1/2 склянки винограду.
• Мигдаль – 10 шт.
• Пломбір.
• Твердий сир – 50 р.

200 кілокалорій міститься в таких стравах:

• Баклажановая або кабачкова ікра – 200 р.
• Цільнозерновий хліб – 3 скибочки.
• Яєчня, приготовлена на краплі рослинного масла. В основі страви – два яйця.
• Вінегрет з невеликим кількість масла. Порція салат становить 150 р.
• Сир (три столові ложки) з чайною ложкою меду.
• Сосиска (1 шт) з двома столовими ложками салату зі свіжих овочів.

300 кілокалорій міститься в таких стравах:

• Два домашніх голубця.
• Картопляне пюре – стандартна порція.
• Відварені макарони (5 столових ложок) і ложка тертого сиру.
• Два млинці з сиром або дієтичним м’ясом.
• Дві невеликі котлети.
• Сарделька і овочевий салат (овочі свіжі).

Меню на 1200 калорій

День

Меню

Разом (загальна кількість ккал)

Перший день

• Вівсяні пластівці (25 г) в молоці (150 мл).
• Груша і яблуко (по одному фрукту).
• Йогурт (150 мл).
• Какао без цукру на молоці з 0% жирності.
• Висівковий хліб (25 г).
• Відварене куряче філе (50 г), зелений салат (1 аркуш).
• Овочевий суп (250 мл).
• Відварна картоплина.
• Дієтичне м’ясо відварне (70 г), салатний лист.
• Хлібці з пшеничного борошна (3 штуки).

1204 ккал

Другий день

• Банан.
• Тост з чайною ложкою меду.
• Овочевий суп (порція «стандарт» в 250 мл).
• Бринза – 50 г, салатний лист.
• Огірок свіжий.
• Помідор свіжий.
• Тріска – 100 р.
• Яблуко.
• Плавлений сир (50 г), крекери.
• Несолодке какао на молоці з 0% жирності (склянку напою).
• Мюслі (25 г) із знежиреним молоком (150 г).
• Будь-які свіжі ягоди (100 г).
• Хлібці з зерновий борошна (2 шт).

1185 ккал

Третій день

• Пшеничний хлібець і варене яйце.
• Два хлібці з висівковий борошна і ложка меду.
• Два огірка в салаті з заправкою з оливкового олії (масло потрібно брати не більше столової ложки).
• Овочевий суп (порція в 250 мл), крекери.
• Тунець – 50 р.
• Яблуко та груша (2 шт).
• Бринза – 100 р.
• Салат з двома томатами, цибулею, зеленню і 10 г сиру.
• Какао несолодке на маложирном молоці.
• 100 г відвареного курячого філе, два салатних листків.

1210 ккал

Четвертий день

• Висівковий хліб (25 г), маложирная ковбаса (50 г), тост.
• Три крекеру.
• Квасоля в стручках (50 г).
• Овочевий суп (250 мл).
• Салат (2 томата + 2 огірка + зелень).
• Відварна риба – 80 р.
• Тост, тонко змащений липовим медом.
• 50 бринзи і хлібець з зерновий борошна.
• Маложирний сир (100 г).
• Груша і яблуко (за 1 шт).

1200 ккал

П’ятий день

• Один томат, білі гриби варені (50 г), хліб висівковий борошна (шматочок).
• Ягоди (100 г), яблуко велике.
• Зелена квасоля відварна (0,25 кг), відварене куряче філе (100 г), хліб із висівками (два шматочки).
• Молоко маложирное (0,2 мл), хлібець з зерновий борошна.
• Яблуко та груша по одній штуці.
• Салат (помідор + огірок + селера + зелень + сметана з 0% жирності).
• Овочевий суп (0,25 кг).
• Киш-миш (0,15 м).

1200 ккал

Шостий день

• Грейпфрут.
• Два хлібці з зерновий борошна, змащені чайною ложкою меду.
• Відварна яловичина (75 г).
• 0,2 кг сирої цвітної капусти.
• 100 мл кефіру з 0% жирності.
• Апельсин.
• Маложирная ковбаса (50 г), невеликий томат, хлібець.
• Паровий омлет з одного яйця, 30 г бринзи, 50 г ковбаси, томат невеликого розміру.
• Відварна риба (100 г).
• Яблучний сік 0,25 мл
• Овочевий суп – порція в 0,25 л
• Вінегрет – 100 р.

1195 ккал

Сьомий день

• Відварене яйце, ложка сметани з 05 жирності, зелений лук.
• Банан.
• Тушкована риба (150 г), хлібець і зелень.
• Свіжа морква.
• Великий томат.
• Гречана крупа в відвареному вигляді (100 г).
• Сир маложирний (100 г).
• Овочевий суп (0,25 мл).
• Відварений буряк.
• Відварна яловичина (100 г), салатний лист.
• Морквяно-яблучний сік свіжого віджиму – 0,25 л
• Груша і яблуко.
• Відварене яйце, чорний хліб (30 г).

Дозволені та заборонені продукти дієти 1200 калорій

Під час дієти можна включати в меню такі продукти і страви:

• Хліб, який виготовлений на основі висівковий, житнього борошна або пшеничної муки грубого помелу.
• Маложирное м’ясо теляти і кролика, яловичину, м’ясо курки і індички. Дозволяється готувати страви з пісних частин баранини і свинини. Порції повинні бути невеликими.
• Можна готувати каші з гречаної, перлової і ячної крупи.
• Допускається присутність у меню пісних сортів риби і морепродуктів.
• Не обмежують споживання знежиреного кефіру та сиру. Рідше можна дозволити собі сир твердих сортів.
• Курячі яйця їдять у вигляді омлету або відварюють.
• Основу раціону складають свіжі овочі та зелень.
• В якості перекусів добре використовувати свіжі несолодкі фрукти і ягоди. З них варять компоти, готують фреші. Також з цією метою їдять горіхи.
• Рослинна олія застосовують тільки для заправки салатів.
• Чай краще пити зелений. Можна трав’яні чаї, несолодка кава, мінеральна, але негазована вода.

Існують такі продукти, від уживання в їжу яких потрібно повністю відмовитися:

• Цукор і його аналоги.
• Гострі страви, смажені і жирні продукти.
• Будь жирне м’ясо.
• Смажений яєчний жовток.
• Жирна риба і морепродукти.
• Всі консерви.
• Макарони і вироби з пшеничного борошна вищого сорту.
• Жирні продукти і напої на основі молока.
• Сир з високим вмістом солі і жиру.
• Готові магазинні соуси.
• Овочі в маринаді, солоності.
• Будь-які кондитерські вироби.
• Спиртні напої.
• Соки, какао, нектари, приготовані в промислових умовах.
• Кулінарний жир, тваринний жир.

Продукти, які необхідно в меню частково обмежувати:

• Пряні спеції, сіль.
• Бобові і картоплю.
• Ягоди, фрукти і сухофрукти з високим вмістом цукру (виноград, інжир, банани, родзинки тощо).
• Манна крупа, рис, вівсяна каша.
• Солодощі, що містить натуральний цукор, наприклад, мед або кисіль.

Рецепти низькокалорійних страв із зазначенням калорій

Салат з яйцями, томатами і брокколі

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• 0,4 кг брокколі.
• Яйце – 3 шт.
• 0,1 кг томатів.
• Часник – 2 зубчики.
• 60 мл оливкової олії.
• Бальзамічний оцет – 30 мл
• Лимонний сік – 20 мл
• Кріп, базилік.
• Суміш перець, сіль за смаком.

Капусту відварюють протягом 6 хвилин у киплячій воді, скидають на друшляк. Варені яйця нарізують кубиками, часник пластинками. Томати ріжуть великими шматочками, зелень рубають або рвуть руками. Всі компоненти змішують один з одним, заправляють соком лимона, оливковою олією і оцтом, солять і перчать. Калорійність – 75 ккал.

Капустяний салат з яблуком і овочами

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• Білокачанна капуста – 0,3 кг
• Яблука – 0,3 кг
• Солоні огірки – 0,15 кг
• Ріпчаста цибуля – 125 р.
• Морква – 75 р.
• Селера — 70 р.
• Масло оливи – 80 мл
• Яблучний оцет – 20 мл
• Зіра, чорний мелений перець, сіль.

На тертці натирають яблуко, стебло селери, моркву. Ріжуть капусту, огірки, рук. Обсмажують зіру на сухій сковороді протягом 2 хвилин, вливають до зернам оливкове масло, солять і перчать, пропускають через блендер. Всі компоненти салату змішують, заправляють оцтом, оливковою олією і подають до столу. Калорійність – 85 ккал.

Рисовий суп з овочами і капустою

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• Овочевий бульйон – 2,5 л.
• 0,2 кг картоплі.
• По 0,1 кг капусти білокачанної, томатів, солодкого перцю т ріпчастої цибулі.
• 75 г моркви.
• 50 г томатної пасти.
• Рис – 40 р.
• Соняшникова олія – 20 мл
• Сметана – 40 р.
• Петрушка, кріп, чорний мелений перець, сіль.

Обсмажують на сковороді подрібнену моркву, цибулю і томати з томатною пастою. Викладають зажарку в бульйон, де вже повинен варитися нарізану кубиками картоплю. Через кілька хвилин додають в суп рубану капусту і перець, солять і перчать, варять до повної готовності. Подають суп зі сметаною і зеленню. Калорійність – 25 ккал.

Суп з брюссельської капустою і з вершками

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• 0,4 кг брюссельської капусти.
• 0,2 кг картоплі.
• 0,15 кг моркви.
• 0,1 кг плавленого сиру.
• 0,15 л вершків.
• 0,7 л води.
• Чорний перець горошком, лавровий лист, спеції, сіль.

Відварюють в підсоленій воді картоплю, нарізану кубиками, моркву, нарізану кружечками, брюссельську капусту. Загортають у марлю перець горошком, лавровий лист і варять разом з овочами. Середній час готування складає півгодини.

Охолоджений плавлений сир натирають на тертці, додають до овочевого бульйону. Туди ж вливають вершки, доводять до кипіння і вимикають газ. Марлевий пакетик прибирають, перчать суп і подають до столу. Калорійність – 55 ккал.

Срібний карась з лимоном і запашними травами

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• 0,5 кг карася срібного.
• Лимон – 70 р.
• Лимонний сік – 50 мл
• Соєва олія– 20 мл
• Розмарин, зелень, приправи, сіль.

Рибу маринують у лимонному соку протягом півгодини, потім солять і перчать. Фольгу змащують соєвим маслом, запікають в ній рибу. Готову страву прикрашають кружечками лимона, листочками розмарину, зеленню петрушки. Калорійність – 40 ккал.

Голубці з савойської капусти

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• 0,4 кг савойської капусти.
• 0,3 кг креветк.
• 0, кг ріпчастої цибулі.
• 0,2 кг рису.
• 0,1 кг томатів.
• 0,1 кг солодкого перцю.
• 75 г моркви.
• 50 мл оливкової олії.
• Мелений мускатний горіх, чорний перець, сіль і ароматні трави.

Відварюють рис, припускають в окропі капустяне листя. Обсмажують на сковороді томати, цибуля, перець, морква. Очищають креветки, з’єднують їх з овочами і травами, солять і перчать. Викладають готовий фарш в капустяне листя, загортають їх за типом голубців. У масло, що залишилося після смаження овочів, додають воду і голубці, тушкують під закритою кришкою протягом 15 хвилин. Калорійність страви – 145 ккал.

Омлет з начинкою з перцю і зелені

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• 0,3 кг солодкого перцю.
• 2 яйця.
• Молоко – 30 мл
• Вершкове масло – 10 р.
• Базилік – 20 р.
• Петрушка, сіль.

Обсмажують на сковороді солодкий перець, нарізаний кубиками, додають до нього зелень петрушки. У чашці змішують яйця, молоко, сіль, вливають в сковороду до перцю. Коли омлет загусне, в його центр складають перець, згортають яйця «конвертиком», смажать до готовності. Подають страву з базиліком. Калорійність – 47 ккал.

Кабачки з м’ясом

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• 0,5 кг кабачків.
• 0,25 кг яловичини.
• 0,2 кг томатів.
• 75 г ріпчастої цибулі і така ж кількість моркви.
• 30 мл оливкової олії.
• Часник – 3 зубчики.
• Вишня без кістки.
• Кріп, чорний мелений перець, приправи, сіль.

Прокручують м’ясо, моркву, часник і помідори на м’ясорубці. Вводять у фарш вишню, спеції, солять і перчать.

Кабачки розділяють на дві половини, видаляють серцевину, солять і натирають часником.

Заповнюють човники фаршем і випікають протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Обсмажують на сковороді один помідор, цибулю і солодкий перець. Цю засмажку викладають на кабачки і витримують їх у духовці ще на протязі 10 хвилин. Калорійність – 70 ккал.

Овочі і м’ясо на грилі

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• 0,3 кг свинини.
• 0,1 кг томатів сорту Черрі.
• 50 г кабачка і така ж кількість баклажанів.
• 30 мл олії оливи.
• 30 г кропу і петрушки.
• 10 мл соку лимона.
• Часник – 2 зубчики.
• Лавровий лист, сіль і імбир.

Маринад: пропущений через прес часник + мало оливи + лавровий лист + імбир. В цьому маринаді м’ясо витримують не менше 2 годин, після чого готують його на грилі, весь час перевертаючи.

Ріжуть кружальцями кабачки і баклажани, готують на грилі. Залишки олії оливи змішують з рубаною зеленню і лимонним соком. Викладають на блюдо овочі і м’ясо з гриля, прикрашають томатами Черрі, поливають соусом. Калорійність – 140 ккал.

Сирний

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• Сир – 0,2 кг.
• Йогурт – 4 столових ложки.
• Мед – столова ложка.
• Ягоди і персики.

Змішують сир з йогуртом і медом, розкладають по формочках, прикрашають малиною, персиками і смородиною. Калорійність – 65 ккал.

Кефірний желе

Для приготування страви потрібні наступні продукти:

• Желатин – 2 столових ложки.
• Вода – 4 столових ложки.
• 0,5 мл кефіру.
• Цукор – 3 столових ложки.
• Сметана – 2 столових ложки.
• Ягоди для прикраси.

Желатин змішують з водою, залишають для набухання, потім підігрівають на воді, але до кипіння не доводять. Кефір змішують з цукром і сметаною, вводять у нього желатинову масу, ще раз перемішують. Розливають десерт по креманкам, охолоджують. Перед подаванням прикрашають ягодами. Калорійність – 180 ккал.

Плюси і мінуси низькокалорійної дієти 1200 калорій

Плюси дієти:

• Навіть за умови ведення малорухливого способу життя, дієта дозволить досягти бажаних результатів.
• Меню дієти збалансовано.
• Шкідливі продукти під забороною.
• Раціон можна розбудовувати на власний розсуд.
• Ефект настає швидко.

Мінуси дієти:

• Необхідно підраховувати кілокалорії.
• На самому початку дієти можливе виникнення почуття слабкості і сонливості, так як добова калорійність різко знижується.
• Якщо людина займається важкими видами спорту або відчуває значні фізичні навантаження, йому цей раціон не підходить.

Протипоказання

Протипоказання до дієти:

• Захворювання сечовидільної та гепатобіліарної системи.
• Цукровий діабет.
• Запалення жовчного міхура.
• Інфекційні захворювання.
• Вік молодше 16 років.
• Патології серця і судин.
• Зловживання спиртними напоями.
• Бронхіальна астма.
• Вагітність та годування груддю.
• Онкологія.
• Залежність від лікарських препаратів.
• Перенесений інсульт.
• Вік старше 65 років.

Скільки можна сидіти на дієті 1200 калорій?

На дієті не слід сидіти довше 3 тижнів. Навіть якщо людина себе відмінно відчуває, цей термін перевищувати не рекомендується. Повторити дієту можна буде не раніше, ніж через 3 місяці.

Висновок

Отже, в день можна з’їдати продуктів, більш ніж на 1200 ккал. Якщо не дотримуватися цієї рекомендації, то схуднути не вдасться. Менше заданої норми є теж не слід, так як обмінні процеси сповільняться, що негативним чином позначиться на самопочутті.

Можливо, вас зацікавить: