Овочевий салат для очищення кишечника, рецепти, побічні ефекти

Салат «Мітелка» складений таким чином, що з його допомогою вдається очистити кишечник від токсинів, а також скинути зайву вагу. Навіть назва цього блюда «промовиста». Він, як щітка або мітла, виводить з кишечника застояні калові маси, копролити, слиз і жовч.

Зміст статті:

• Показання до використання салату «мітелка»
• Рецепти салату «мітелка»
• Користь для організму
• Побічні ефекти
• Протипоказання
• Відгуки про салаті «мітелка»

Показання до використання салату «мітелка»

Салат «Мітелка» потрібно вживати в їжу людям, які мають такі проблеми зі здоров’ям:

• Захворювання товстого кишечника. При цьому необхідно вживати в їжу салат зі свіжими овочами, так як він чинить проносний ефект.
• Хвороби органів травної системи, запори і порушення мікрофлори кишечника.
• Захворювання серця.
• Гормональний дисбаланс.

Салат «Мітелка» корисний не тільки людям з якими-небудь захворюваннями, його може вживати в їжу абсолютно здорова людина, адже він володіє масою інших позитивних властивостей.

Серед його інших переваг:

• Вживання в їжу «Мітелки» дозволяє поліпшити стан шкіри, позбутися від акне.
• Організм насичується вітамінами і мінералами, що актуально для людей з авітамінозом. Також салат можна вживати не тільки для усунення, але і для профілактики дефіциту вітамінів.
• Салат можна і потрібно вживати в їжу людям, які дотримуються білкової дієти. У буряках, яка є основним компонентом страви, міститься цукор. Він надовго насичує організм і дозволяє не переїдати.
• Завдяки салату можна позбавитися від зайвої ваги, омолодити організм. Якщо використовувати такий салат в якості гарніру, то схуднення відбуватиметься швидкими темпами.
• Салат підсилює природні скорочення кишечника. Це можливо за рахунок грубої клітковини, яка входить до його складу і сприяє виведенню токсинів з організму.
• Добре включати в своє меню салат під час дієти. Можна навіть влаштувати собі розвантаження виключно на «Волоті», на один день виключивши інші страви з раціону.
• Щоб зробити меню більш різноманітним, можна вранці є овочевий салат, а ввечері фруктовий, або навпаки.
• Завдяки цьому салату процес відмови від шкідливої і важкої їжі відбувається швидше і легше. При цьому організм не буде страждати від дефіциту корисних речовин.

Є кілька схем використання салату «Мітелка»:

• Влаштувати собі 1 або 2 розвантажувальних дні, з’їдаючи щодня по 1,5 кг салату.
• Протягом 3-5 днів з’їдати по 1 кг цибулі і 0,5 кг будь-яких інших продуктів (вони повинні бути дієтичними). Всі страви готують без додавання солі.
• Впродовж 7-14 днів в обід з’їдати одне гаряче блюдо і 200 р «Мітелки», або замінити цим салатом вечерю. У вечірній час салат можна їсти стільки, скільки хочеться.

Рецепти салату «мітелка»

Універсального рецепту приготування салату «Мітелка» не існує. Класичний варіант цієї страви включає в себе сирі овочі і оливкове масло. З овочів беруть білокачанну капусту, моркву і буряк. Однак є безліч інших варіантів приготування цього корисного салату, причому всі вони складені професійними дієтологами.

Класичний овочевий салат «Мітелка»

Продукти:

• 0,7 кг капусти.
• 0,35 кг буряків.
• 0,35 кг моркви.
• 1,5 лимона.
• 50 мл оливкової олії.

Спосіб приготування:

Буряк, моркву та капусту вимити й подрібнити на тертці. Змішати овочі, віджати рукою. Потім вичавлюють в салат лимонний сік і додають оливкове масло, ще раз ретельно перемішують.

Відео рецепт:

Салат «Мітелка» від Олени Малишевої

Продукти:

• 0,5 кг білокачанної капусти.
• 0,5 кг моркви.
• 0,5 кг буряка.
• 1 лимон.

Спосіб приготування:

Овочі вимити і натерти на тертці, змішати один з одним. Щоб салат став м’якше, його віджимають рукою. Потім в отриману суміш додають лимонний сік і перемішують.

Примітки:

Салат не слід солити. В день потрібно з’їсти весь обсяг страви, але лише за умови, що інші продукти в раціон не входять. Салат необхідно розділити на 9 рівних порцій. Після кожного прийому їжі потрібно випивати склянку води.

Такий салат підходить як для проведення розвантажувального дня, так і для очищення кишечника. Крім того, з його допомогою вдасться скинути вагу.

Салат «Мітелка» при зниженій кислотності

Продукти:

• 0,5 кг квашеної капусти.
• 0,5 кг буряка.
• 0,5 кг моркви.

Спосіб приготування:

Всі компоненти потрібно змішати один з одним, попередньо натерти моркву і буряк на тертці.

Примітки:

Такий рецепт відмінно підходить для людей зі зниженою кислотністю шлункового соку. Солити салат можна.

Салат «Мітелка» при гастриті

Продукти:

• 0,5 кг капусти будь-якого сорту.
• 0,5 кг буряка.
• 0,5 кг яблук.

Спосіб приготування:

Свіжу капусту і буряк потрібно нашаткувати соломкою, яблука очистити від шкірки, видалити з них серцевину і теж натерти на тертці. Всі компоненти салату змішують і залишають на годину, щоб він настоявся і дав сік.

Примітки:

Класичний варіант салату при гастриті вживати в їжу не рекомендується, так як входить в його склад морква здатна викликати загострення захворювання. Тому рекомендується замінити її зеленими яблуками. Цей салат добре вживати вагітним жінкам і людям, страждаючим колітом.

Салат «Мітла» для схуднення

Продукти:

• 0,5 кг селери.
• 0,5 кг буряка.
• 0,5 кг моркви.
• 1 лимон.

Спосіб приготування:

Якщо для приготування салату використовують корінь селери, то його потрібно тонко нашаткувати разом з буряком і морквою. Якщо використовувати стебло рослини, то його досить просто нарізати. Всі компоненти салату з’єднують один з одним, заливають лимонним соком і ще раз перемішують.

Примітки:

Цей рецепт салату більшою мірою допомагає худнути, ніж чистити кишечник, що можливо за рахунок селери, який володіє низькою калорійністю і жиросжигающие властивостями. Так, в 100 г капусти міститься 28 ккал, а в 100 г селери їх всього лише 13. Тому, вживаючи в їжу такий салат можна за 2 дні позбутися від 2 кг зайвої ваги.

Салат «Мітла» для поліпшення кишкової мікрофлори

Продукти:

• 0,35 кг буряків.
• 0,35 кг моркви.
• 0,35 кг білокачанної капусти.
• 0,4 кг зелені. Потрібно взяти про 100 г петрушки, кінзи, кропу та цибулі.
• 1,5 лимона.
• 50 мл оливкової олії.

Спосіб приготування:

Овочі ріжуть соломкою, як можна тонше, після чого віджимають їх руками, щоб вони дали сік. Зелень рубають ножем і з’єднують з овочами, додають лимонний сік. Накривають блюдо з салатом харчовою плівкою і залишають у холодильнику на 1,5 години. Перед подаванням заправляють її олією.

Примітки:

У цьому салаті міститься багато зелені, яка дозволяє поліпшити якісний склад мікрофлори кишечника. Справа в тому, що регулярні чищення виводять з організму не лише токсини, але і корисні бактерії. Тому саме цей варіант «Мітелки» краще всього використовувати для очищення кишечника. Він не зашкодить здоров’ю і дозволить позбутися від усього зайвого. Такий салат можна включати в меню при дотриманні сироедческой, білкової і вегетаріанської дієти.

Салат «Мітелка» проносний

Продукти:

• 0,1 кг абрикосів в сушеному вигляді.
• 0,1 кг слив в сушеному вигляді.
• 1 головка цибулі.
• 2 зелених яблука.
• 0,15 кг моркви.
• 0,15 кг буряків.
• По 50 г журавлини і зерен граната.
• 0,2 л йогурту.

Спосіб приготування:

Абрикоси і сливи промивають і заливають гарячою водою. Залишають їх на деякий час, щоб вони набубнявіли, після чого нарізають соломкою. Цибулю обчищають від шкірки, обшпарюють окропом, а потім обполіскують прохолодною водою. Ця процедура дозволить позбавити його від гостроти і прибрати запах. Яблука та інші овочі ріжуть соломкою, або натирають на тертці. Всі компоненти салату з’єднують один з одним. Додають у страву журавлину і гранатові зерна і дають настоятися півгодини. Через це час салат заливають йогуртом з низьким відсотком жирності. Важливо, щоб він не містив барвників і консервантів, а був повністю натуральним.

Примітки:

Це рецепт «Мітелки» порівняно з іншими, краще всього підходить для чищення кишечника. Буряк, в поєднанні з сухофруктами, дає виражений послаблюючий ефект. Тому вживати такий салат краще на вихідних. Їсти його треба малими порціями, починаючи з ранку. Обов’язково протягом дня потрібно пити якомога більше води. Інші страви з меню на час чищення найкраще виключити або обмежити.

Салат «Мітелка» фруктовий

Продукти:

• 0,1 кг яблук сорту «Антонівка». Також можна взяти будь-які інші яблука, але щоб вони не були солодкими.
• 0,1 кг жорстких ківі.
• 0,1 кг авокадо.
• 0,1 кг грейпфрута.
• 0,1 кг апельсинів.
• 50 мл рідкого меду.

Спосіб приготування:

Фрукти помити і зрізати з них шкірку. Яблука натерти на тертці, інші фрукти ріжуть соломкою. Викладають їх в салатник, зверху заливають медом. Залишають блюдо настоюватися на 15 хвилин, після чого перемішують.

Примітки:

Для приготування салату можна використовувати інші фрукти, але вони обов’язково повинні бути кислими або мати зелений колір. Не можна додавати в салат ягоди, персики, виноград і банани.

Щоб салат не окислився і не втратив вітамінну складову, необхідно мінімізувати контакт його компонентів з киснем. Таким салатом слід замінювати ранковий прийом їжі протягом 7 днів.

Фруктова «Мітелка» порівняно з іншими варіантами салату має пікантний смак, але клітковини в ньому менше. Тим не менш, це блюдо допомагає чистити кишечник. Такий рецепт потрібно взяти на озброєння любителям фруктів і сироїдам. Мед можна замінити соком лимона. Однак не варто вживати його в їжу при захворюваннях органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Салат «Мітелка» десертний

Продукти:

• 0,1 кг ананаса.
• 0,1 груші.
• 0,1 яблук.
• 0,1 манго. Вибирати потрібно злегка незрілий плід.
• 0,1 кг ківі.
• 0,1 кг горіхів на вибір.
• 0,2 л вершків.
• Столова ложка меду.

Спосіб приготування:

Всі фрукти миють і зрізують з них шкірочку. Груші і яблука натирають на тертці, решту фрукти ріжуть ножем. Горіхи пропускають через блендер. Всі компоненти збирають в салатник, заливають вершками і медом, настоюють протягом 15 хвилин. Перемішують салат перед тим як подавати його до столу.

Примітки:

Це салат не тільки дозволяє чистити кишечник, але і в цілому оздоровлює організм. Однак скинути вагу не вийде, так як калорійність страви досить висока. Рекомендується вживати салат в їжу протягом тижня у ранкові години.

Салат «Фітнес-мітла»

Продукти:

• 0,2 кг буряків.
• Одна головка цибулі.
• 20 мл яблучного оцту.
• 20 мл олії.
• 0,4 кг капусти.
• 150 р моркви.
• 2 яблука зеленого кольору.
• 50 г зелені кропу.
• 0,2 кг висівок.

Спосіб приготування:

Буряк натирають на тертці і заправляють оцтом, після чого перемішують і заливають маслом. Капусту тонко ріжуть, моркву труть. Цибуля обдають гарячою водою, промивають і нарізають. Яблуко очищають від серцевини і шкірки, ріжуть соломкою.

Всі компоненти салату з’єднують, посипають рубаним кропом і висівками, перемішують.

Примітки:

Цей салат надовго зберігає відчуття ситості і відмінно чистить кишечник. Такий варіант підходить для розвантажувального дня і для дієтичного харчування.

Салат «Мітелка» зелений

Продукти:

• 0,5 кг стебла селери.
• 0,5 кг огірків.
• Один лимон.
• 30 мл рослинного масла, отриманого методом холодного віджиму.
• 150 г зелені на вибір.

Спосіб приготування:

Овочі натирають, зелень рубають ножем, все перемішують, заливають лимонним соком і олією.

Примітки:

Фахівці з дієтичного харчування вважають, що цей варіант салату не поступається за миючим властивостям класичної «Волоті». До того ж він відмінно підходить людям, які в силу різних обставин не можуть вживати в їжу морква, буряк і велику кількість капусти.

Салат «Суперфит»

Продукти:

• Буряк.
• 20 мл яблучного оцту.
• 50 мл олії насіння льону, отриманого методом холодного віджиму.
• 0,4 кг капусти.
• 0,15 кг моркви.
• 1 яблуко.
• 0,1 кг кропу.
• 1/2 лимона.
• Цибулина.

Спосіб приготування:

Буряк натерти на тертці, заправити олією і оцтом. Капусту нашаткувати, змішати з рубаним кропом і віджати руками. Моркву натерти на тертці. Яблуко очистити від шкірки і серцевини, нарізати соломкою. Цибуля обдати гарячою водою, нарізати. Всі компоненти салату з’єднати один з одним, полити лимонним соком і залишити на годину, накривши кришкою. Перед подачею змішати всі компоненти салату.

Примітки:

Цей салат рекомендують вживати в їжу спортсменам більшість фітнес-тренерів. Він дозволяє виводити з організму зайву воду і спалювати жири.

Користь для організму

Користь салату «Мітла» для організму:

• Салат чистить кишечник, виводячи з нього токсини.
• З допомогою салату вдається відрегулювати процеси травлення.
• Перистальтика кишечника посилюється.
• Вдається позбутися від запорів за рахунок проносного ефекту салату.
• Мікрофлора кишечника приходить в норму.
• Знижується рівень холестерину в крові.
• З обличчя і з кінцівок йдуть набряки.
• Колір шкіри стає свіже.
• Поліпшується структура і зовнішній вигляд волосся.
• Підвищується настрій, організм заряджається енергією.

Побічні ефекти

Найчастішим побічним ефектом від вживання «Мітелки» у їжу є здуття живота. Тому протягом довгого часу такий салат їсти не слід. Якщо не дотримуватися цієї рекомендації, то є ймовірність того, що обмінні процеси в організмі сповільняться.

Протипоказання

Протипоказання до вживання в їжу салату «Мітелка»:

• Захворювання жовчного міхура.
• Важке ураження нирок.
• Діарея.
• Метеоризм.
• Виразкова хвороба.
• Цукровий діабет 2 типу.
• Гастрит з підвищеною кислотністю.
• Захворювання кишечника хронічного перебігу.
• Збої травних процесів.

Відгуки про салаті «мітелка»

Дарина: «Не розумію, чому салат «Щітка» позиціонується як засіб для схуднення. Він не робить якого-небудь впливу на процеси всмоктування жирів, навіть якщо є його величезними порціями. Звичайно, він чистить кишечник – з цим не посперечаєшся, завдяки чому поліпшується колір обличчя, і зовнішній вигляд в цілому.

На прискорення обмінних процесів цей салат також не справляє якогось істотного впливу. Він приводить в норму роботу органів травної системи, завдяки чому вся їжа починає повноцінно засвоюватися. Процеси бродіння в організмі припиняються. Тому якщо людина під час курсового прийому салату втрачає вагу, то це відбувається не за рахунок жирових відкладень, а за рахунок води і зайвих калових мас.

Якщо метаболізм нормальний, то удасься схуднути на 2-3 кг, але не більше. Тому «Мітлу» можна назвати дієвим засобом для оздоровлення та для підвищення імунітету, але не панацеєю від жирових відкладень.

Добре їсти його після свят та протягом року з профілактичною метою. Однак якщо є проблеми з шлунком і кишечником, то від «Мітелки» слід відмовитися».

Антоніна: «Салат «Мітелка» дійсно чистить кишечник, як щітка, але ось вагу він не знижує. Їла цей салат 10 днів, але жодного кілограма так і не пішло. Не знаю, в чому причина. Може мій організм таким чином сприймає сирі овочі або властивості салату не на стільки сильні, як хотілося б.

Коли я поїдала чергову порцію цих овочів, то мені прийшла думка, що назва салат отримав завдяки своїй жорсткості. Звичайно, сперечатися з тим, що сирі овочі корисні, я не буду. У них багато вітамінів, мінералів і клітковини, так і калорійність практично нульова. Але скинути вагу все-таки не вдалося.

Цей салат вирішує проблему порушеного травлення, зміцнює імунітет, чистить кишечник, але не допомагає худнути. Метаболізм у мене так і не розігнався до тієї міри, щоб почали йти жирові відкладення. Не буду сперечатися з позитивними відгуками про це салаті, але завжди потрібно пам’ятати про ефект плацебо. Особисто я не схудла ні на один кілограм».

Думка лікарів

Галина Володимирівна, лікар-дієтолог, 56 років: «Кишечник кожної людини вимагає регулярного чищення, в ньому накопичується безліч шкідливих речовин, які негативним чином позначаються на самопочутті людини. «Мітелка» — відмінний салат, який дозволяє впоратися з цією проблемою і наситити організм вітамінами. Він не завдасть шкоди здоров’ю, якщо є його в помірних кількостях. Я і для себе, і для своїх близьких часто готую цей корисний салат».

Валентина Петрівна, лікар-дієтолог, 42 роки: «Я нічого не маю проти салату «Мітелка». Він не тільки корисний, але і допомагає позбавитися від зайвої ваги, а також поліпшити здоров’я. Щоб швидше худнути, потрібно пити багато води. Ефект не змусить себе чекати».

Можливо, вас зацікавить: