Корисні поради на всі випадки життя

Продукти для підшлункової

Продукти для підшлункової

На Сході печінку називають старшої царицею, а принцесою або молодшої царицею називають підшлункову залозу. І дійсно, цей орган дуже важливий для нашого організму і від нього багато що залежить. Що потрібно робити людині, щоб не розгнівати цю примхливу і примхливу принцесу?

Підшлункова залоза (лат. pancreas) бере участь відразу в двох життєво важливих функціях організму: травної та гормональної. Вона виробляє ферменти, що беруть участь у перетравленні їжі, і гормони, які регулюють Обмінні процеси в організмі.

Будь-яке пошкодження підшлункової призводить до тяжких наслідків і тривалого, іноді довічного, лікування. Які продукти необхідно включити в свій раціон, щоб не піддавати ризику цей найважливіший орган? «Справжня леді» представляє список найбільш важливих.

Продукти для підшлункової

  • Брокколі Апігенін, що міститься в брокколі, захищає тканину підшлункової залози від патогенних впливів. Для отримання максимальної кількості корисних поживних речовин намагайся вживати брокколі в сирому вигляді або злегка відвареної на пару.
  • Шпинат Шпинат — прекрасний вибір для підтримки здоров’я підшлункової залози. За даними дослідження, опублікованого в Journal of the National Cancer Institute, раціон, в який входить шпинат та інші овочі, забезпечує надійний захист організму від раку підшлункової залози.
  • Йогурт В йогурті містяться пробіотики, які зміцнюють імунну систему і покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Для підшлункової залози найбільш корисними є йогурти з мінімальним вмістом жиру, до складу яких не входять ароматизатори, барвники або підсилювачі смаку.
  • Гарбуз Гарбуз нейтралізує соляну кислоту, має ніжну і м’яку структуру, не містить багато клітковини. При цьому до її складу входить каротин, калій, вітаміни групи В, магній, мідь, залізо і пектини. Цей овоч ідеальний для харчування хворих панкреатитом.
  • Батат Нагадує по своїй формі підшлункову залозу, батат захищає її, забезпечуючи повільне надходження цукру в кров і позбавляючи травну систему від надмірного навантаження.
  • Топінамбур Топінамбур називають земляною грушею або єрусалимським артишоком, а офіційно він називається Соняшником клубненосным. За зовнішнім виглядом цей коренеплід схожий на корінь імбиру, а за смаком нагадує солодкий картопля. Наземна частина земляної груші виростає до 2-4 метрів і має схожість з соняшником. Вживання топінамбура сприяє нормалізації обмінних процесів і зняття запалення в підшлунковій залозі. Крім того, сік цього коренеплоду перешкоджає розвитку цукрового діабету, а також попереджає розвиток атеросклерозу, що при панкреатиті є частим явищем.
  • Чорниця Чорниця незамінна для тих, хто страждає на цукровий діабет. Чай з листя чорниці, як і свіжі ягоди, знижує вміст цукру в крові і стимулює роботу підшлункової залози. Використовуючи чорницю у складі різних зборів, можна позбутися від вогнищ запалення в підшлунковій залозі, а також очистити печінку і поліпшити виділення жовчі. При загостренні панкреатиту вживати чорницю допускається лише у перетертому вигляді і після термічної обробки.
  • Гречка Враховуючи, що при захворюванні підшлункової залози медики рекомендують значно знизити вуглеводну частину харчування, страви з гречаної крупи займуть гідне місце в раціоні хворого. У той же час гречка не позбавлена рослинної клітковини, яка сприяє нормальному травленню, очищенню кишечника і виведенню токсинів. Гречка вважається одним з найпопулярніших продуктів, що допомагають при лікуванні панкреатиту. Вона дозволена з п’ятого дня після початку дієти, коли больові симптоми зменшуються. З гречки готують в’язку кашу, яку після відварювання ретельно протирають. Вживати таке блюдо потрібно без масла, солі або цукру.
  • Червоний виноград Червоний виноград — відмінний джерело ресвератролу, потужного антиоксиданту, рятує клітини від вільних радикалів. Ресвератрол зміцнює кровоносні судини і зменшує запалення. Це речовина також знижує загибель клітин (апоптоз) при раку підшлункової залози.
  • Корінь солодки Ця лікарська трава вже давно використовується при численних проблемах зі здоров’ям, у тому числі при проблемах з підшлунковою залозою. Відвар кореня солодки є сильним протизапальним засобом, він може зменшити біль і набряк, які часто бувають при панкреатиті. Рекомендується пити три або більше чашок чаю з коренем солодки кожен день або приймати добавки. Необхідно знати, що у деяких людей при прийомі засобів із солодки підвищується тиск. Проконсультуйся з лікарем до її прийняття або регулярно вимірюй тиск крові.
  • Дієтологи вважають, що зберегти здоров’я підшлункової залози допомагає помірний підхід до харчування. Раціон повинен включати в себе нежирне м’ясо і рибу, оливкова олія, каші, овочі та фрукти, компоти і киселі, підсушений білий хліб, кисломолочні продукти. Виключити з раціону слід алкоголь, кава, копченості, солодощі і здобу.

    Підшлункова залоза виключно важлива для життєдіяльності всього організму. Тому при виникненні больових відчуттів в цій області необхідно якомога швидше звернутися до лікаря. Адже краще попередити хворобу, ніж потім довго і виснажливо її лікувати.


    Де ви зараз? Ось тут:



    Схожі записи: