Пророщені зерна
Весна — тяжкий час для організму. У цей період важливо живити його вітамінами, щоб поліпшити імунітет і захиститися від хвороб. Для цього як не можна краще підійдуть пророщені зерна і насіння. Адже це справжня вітамінна бомба. Але як же правильно їх пророщувати?
Редакція «Справжня леді» розповість тобі, Як проростити зерно в домашніх умовах, зберігши весь його потенціал.
Пророщені зерна
Паростки насіння — кращий продукт, який тільки можна виростити на підвіконні. Це зовсім не складно і цілком доступно, адже для пророщування підійде більшість їстівних насіння. Отже, перейдемо безпосередньо до процесу.
Тобі знадобиться
- Насіння, не оброблені хімікатами
- Банка
- Марля
- Гумка
- Вода
Хід роботи
Це один із способів проростити зерна і насіння, але в цій справі є місце для експериментів. Можна пророщувати на тарілці. Для цього просто застели її марлею або іншою тканиною, яка добре поглинає воду. На неї насип насіння в один шар, полів їх кип’яченою теплою водою. Пам’ятай, що марля завжди повинна бути мокрою. Такий спосіб хороший для насіння льону, гірчиці.
Ще один варіант — пророщування на ситі. Просто висип насіння на плоске сито, під нього підстав ємність, куди буде стікати вода. Не забувай зволожувати насіння.
Ми обіцяли розповісти, як пророщувати волоські горіхи. Так от, зробити це простіше простого. Візьми 1 кілограм неочищених горіхів, помісти в банку і залийте холодною водою. Поставте ємність на підвіконня, не забувай міняти воду через день. Перемішуй горіхи двічі в день. Через два тижні вони будуть готові до вживання. 2-3 очищених горіха два рази в день — запорука міцного здоров’я.
Якщо насіння (зерна, горіхи, боби) не проростають, значить, в процесі була допущена помилка. Бути може, насіння неправильно зберігалися. Якщо насіння запліснявіли або почали гнити, для них було дуже волого. Це тонкий процес, потрібно регулярно змочувати і сушити насіння, стежити за рівнем вологи, але, якщо все зробити правильно, у тебе будуть корисні і цілющі живі ферменти, яким просто немає рівних за вмістом вітамінів і мікроелементів.
