Корисні поради на всі випадки життя

Редька чорна – вирощування і корисні властивості редьки

Редька чорна – вирощування і корисні властивості редьки

Корисні властивості, вирощування і рецепти редьки чорної

Ботанічна характеристика редьки чорної

Редька чорна являє собою крестоцветное дворічна рослина. На першому році життя у рослини утворюється тільки стрижневий коренеплід і розетку прикореневого листя. На другому році у рослини можна спостерігати стебло, на верху якого є квітка. Стебло рослини прямий і добре розгалужений. Квітки редьки бувають білими або світло – фіолетовими. Квітки невеликого розміру, які збираються в суцвіття – кисті. Плоди рослини – великі стручки, усередині яких знаходяться кулясті насіння. Насіння світло-коричневого забарвлення і важать мало. Зацвітає рослина в середині весни, а плоди дозрівають з кінця травня до кінця червня.

У дикому вигляді редька чорна не зустрічається. Її вирощують в Європі, Австралії, Росії та Америці. Редька краще помірний клімат, зволожену і удобрений грунт перегноєм.

Вирощування редьки

Редька не вимагає якихось особливих умов і вимог для вирощування. Головною умовою є – родюча, нейтральна або слабокисла грунт, і ні в якому разі перезволожений. Навесні або влітку потрібно перекопати грунт до перегнойного шару. Далі вносять мінеральні добрива: сечовину, хлористий калій і суперфосфат.

Посів насіння редьки залежить від сорту рослини, наприклад, зимовий сорт редьки висівають на початку літа, а літні сорти – в травні місяці. Посів насіння здійснюють ряди, дотримуючись відстань між насінням в 35 див. Насіння загортають на 1-2 см вглиб ґрунту. При нестачі в грунті вологи, після посіву насіння проводять полив.

Міжряддя потрібно регулярно розпушувати, робити прополку і проріджувати з’явилися сходи. Перший раз проріджування проводять при появі 2 справжніх листочків, а друге проріджування – через 1 місяць.

Редька добре реагує на внесення мінеральних добрив, а ось органічні добрива їй шкідливі: з-за них погіршується якість коренеплодів. У момент, коли на сходах є 3-4 листків, проводять перше підживлення мінеральними добривами, і другий раз вносять добрива через 3-4 тижні (коли формується коренеплід).

Щоб редька пролежала всю зиму, її потрібно зібрати до заморозків (числа 18 вересня). Коли редьку зберуть, її корені потрібно видалити, обріжте гичку так, щоб був рівень з головкою коренеплоду.

Для того, щоб редька довго зберігалася, коренеплоди потрібно помістити в контейнери або ящики, а можна і в мішки з паперу, пересипаючи кожен шар піском.

Корисні властивості редьки

Чорна редька давно славиться своїми корисними властивостями, які застосовуються при лікуванні багатьох хвороб. У редьці містяться вітаміни, мікроелементи, мінеральні речовини, глюкозиди, білки і вуглеводи. Крім того коренеплоди рослини багаті залізом, фосфором, натрієм та іншими речовинами.

Сік з редьки чинить жовчогінну і заспокійливу дію при запаленнях жовчних проток. Цим же соком лікують бронхіт, захворювання бронхів, хвороби серця і жовчного міхура, а також захворювання печінки і ревматизм. Сік редьки допомагає при невралгіях, радикуліті.

Редьку рекомендують вживати для профілактики атеросклерозу, тому що цей коренеплід знижує рівень поганого холестерину. Насіння редьки в подрібненому вигляді застосовують при тяжких ранах і виразках в якості антибактеріального засобу.

Завдяки тому, що гірка редька і гостра на смак, її застосовують для видалення з організму отрут, вірусів і бактерій. А також редька містить калій, який призводить водно-сольовий обмін в норму і виводить з організму всю зайву рідину. Редька має послаблюючу і сечогінну дію.

Застосування редьки чорної

Народна медицина давно визнала чорну редьку корисним і дієвим ліками. Вона допомагає боротися з багатьма захворюваннями печінки і жовчного міхура. Редька має протикашльову властивістю, тому її застосовують при застуді і грипі. Сік редьки застосовують зовнішньо у вигляді розтирань, примочок і компресів, а всередину – настоянки, відвари, соки.

Редька з медом від кашлю. Для приготування цього ліки необхідно взяти велику редьку і натерти її на терці. Сік з редьки цієї змішують з 100 грамами меду. Залишають на 10 годин настоятися і віджимають. Готовий сік редьки з медом приймають по столовій ложці 3-5 разів на день.

Редька при грипі та бронхіті. Для початку потрібно попросити когось допомоги: щоб він приготував ліки сам. Хвора людина приймає гарячу ванну, вийшовши з неї, закутується в ковдру. Хтось інший (помічник) змішує 100 г тертої редьки з такою ж кількістю хрону. Сюди ж додаємо трохи солі і меду. Хворій людині потрібно натерти спину цією сумішшю і випити чай з малиною на ніч.

Редька при гіпертонії. Візьмемо 1 столову ложку соку редьки, і стільки ж соку моркви, корінь хріну і буряків. Все це перемішайте і додайте сік, вичавлений з одного лимона. Приймають такий сік тричі на день по 1 столовій ложці перед обідом і вечерею.

Настоянка редьки при шкірних хворобах. Для цього візьмемо 100 грамів соку редьки і додамо до нього стільки ж вина. Поставимо на вогонь, закривши кришкою, випарівая рідина з вмісту до отримання густої маси. Готової настоянкою потрібно змастити хворі ділянки шкіри.

Спиртова настоянка редьки. Дану настойку готують наступним чином: необхідно взяти 500 г редьки, не очищаючи від шкірки, нарізаємо дрібно і заливаємо двома склянками горілки. Залишивши на 14 днів настоюватися, вміст потрібно періодично збовтувати. Приймають такі ліки при новоутвореннях будь-якої локалізації за 30 грамів тричі на день за 30 хвилин до їжі.

Редька при ревматизмі. Отже, потрібно взяти 30 грамів соку редьки, 20 грамів меду і 10 мл горілки. Трохи додамо солі. Даний засіб настоюють близько 2 годин і приймають як ранозагоювальний засіб.

Редька при анемії. Візьміть 6 коренеплодів і вичавіть з них сік, додавши потім в нього сік з буряка в кількості 5 одиниць. Сюди ж додаємо сік з моркви і змішуємо всі. Все заливаємо в керамічний посуд і ставимо в духовку, закривши кришкою. Через 3 години витягуємо ліки і приймаємо до їжі по столовій ложці. Курс лікування – від 3 місяців.

Протипоказання редьки чорної

Людям з чутливим шлунком для початку потрібно дати шматочок редьки. Якщо не буде реакцій, значить все в порядку. Люди з гастритом, виразкою і зниженою кислотністю не те, що не повинні застосовувати ліки з редьки, але і зобов’язані взагалі не вживати в їжу редьку. Сердечникам також не рекомендуються препарати з чорної редьки.


Де ви зараз? Ось тут:



Схожі записи: