Селера — корисні властивості, користь і шкода соку селери

Селера - корисні властивості, користь і шкода соку селери

Користь і шкода селери для чоловіків і жінок, селера з насіння

Зміст:

Селера, як відомо, є не тільки цінним продуктом харчування, але і дивним лікувальним засобом. Всі цілющі компоненти цього овоча навряд чи можна перерахувати в рамках нашого матеріалу. Але ми все ж хочемо розповісти про найголовніші корисні властивості селери: він уповільнює старіння, допомагає травленню, заспокоює нервову систему, благотворно впливає на серце. Його рекомендується регулярно вживати при подагрі.

Корисні властивості селери

Як ми вже говорили вище, корисних властивостей цього продукту харчування безліч. Він не тільки в силі уповільнювати природний процес старіння, але може похвалитися великою кількістю вітамінів, білків, кислот і мінералів. Особливо його рекомендується вживати людям у віці, з тієї причини, що селера покращує водно-сольовий обмін. Унікальна рослина крім усього сказаного володіє заспокійливою дією і чудово підходить для лікування нервових хвороб. Хочеться додати, що в корені та стеблі рослини міститься ефірна олія, яка стимулює секрецію шлункового соку. До речі, селера рекомендують вживати у великих кількостях хворим на цукровий діабет.

У коренеплодах і листках рослини містяться цінні амінокислоти: каротин, аспарагін, нікотинова кислота, тирозин, ефірні олії і мікроелементи. Всі частини селери є корисними та поживними. Як говорилося вище, рослина багата на вітаміни, такими як вітаміни групи В, провітамін А, вітамін К, вітамін Е і аскорбінова кислота.

У 100 грамах очищеного бульби рослини міститься:

Селера має протиалергічні, проносними, антисептичними і тонізуючими властивостями. Рослина покращує апетит і травлення, сприяє безперебійній роботі всього організму. Завдяки вмісту в ньому вітаміну С, селера відновлює кровообіг, приводить в норму артеріальний тиск. Овоч сприяє вазодилатації (релаксації гладкої мускулатури стінок кровоносних судин), головним чином аорти, завдяки чому селера ефективний при гіпертонії.

Залізо, магній і кальцій, які містяться в селері, покращують імунітет. Селера підвищує рівень гемоглобіну в крові і має здатність знімати набряки.

Чим корисний селера для чоловіків?

Відразу скажемо, що для чоловіків це рослина незамінне, так як в ньому міститься андростерон – чоловічий гормон, який посилює прояв вторинних статевих ознак і підвищує потенцію. До речі, дуже цікавий факт: при виділенні андростерона з потім він діє на жінок збудливо і привабливе, тобто як феромон.

Більшість фахівців вважають, що селера є природним аналогом препарату «Віагра». Якщо хтось з вас бажає отримати такий ефект, то рекомендується щодня вживати свіжовичавлений сік кореня унікального рослини.

Чоловіки можуть використовувати селера і як профілактичний засіб від простатиту. Рослина, завдяки сечогінній дії, перемагає інфекційні захворювання сечостатевої системи і репродуктивних органів. Крім цього, рослина можна застосовувати для лікування нирок і печінки.

Чоловіки, які страждають від зайвої ваги, можуть вживати селеру, так як він не тільки виводить з організму токсини, але і поліпшує обмін речовин і володіє сечогінним ефектом. Рослина є малокалорійним продуктом, крім цього, в ньому міститься клітковина, яка допомагає контролювати почуття голоду.

І у висновку хочеться сказати, що селера корисний весь цілком, але найцінніша з усіх його частин – це корінь, який додається до складу лікарських препаратів для лікування нирок і печінки, а також його використовують для посилення статевої функції.

Чим корисний селера для жінок?

Що стосується милих дам, відразу хочеться сказати, що до складу селери входить дієтична клітковина, тому його можна сміливо використовувати для боротьби із зайвими кілограмами. Його можна їсти стільки, скільки душа забажає, так як в 100 грамах зелені міститься всього 16 кілокалорій. До речі, існує навіть спеціальна дієта, в яку входить супчик з цього унікального рослини.

Ефект від рослини приголомшливий, так як він не тільки допомагає позбутися від шкідливих речовин, які накопичуються в організмі, але і від набряків. Крім того, селера допомагає жінкам при болісних менструаціях і клімаксі.

Увага! При рясних менструаціях використовується водний настій насіння селери, а не коріння і листя, які навпаки будуть посилювати місячні! В листках і стеблах міститься речовина апиол, яке стимулює скорочення ендометрію (внутрішнього шару матки).

До речі, вчені довели, що ті, хто регулярно додає в їжу це рослина, виглядають здоровішими, ніж ті, хто селера взагалі не вживає. Це можна помітити по волоссю, станом шкіри і нігтів.

Селера незамінний для жіночої статі: він допомагає при гормональних збоях, запобігає болі, слабкість і поганий настрій у критичні дні. Запам’ятайте, милі дами, якщо після тридцяти п’яти років проводити курс лікування по чотири рази на рік насінням селери, то клімакс ви навіть не помітите.

Рецепт на замітку: половинку чайної ложечки рослини заливаєте однією склянкою окропу. Засіб ні в якому разі не можна кип’ятити, тільки наполягати протягом дев’яти годин. Уживається настій по одній столовій ложці чотири рази на добу. Повний курс лікування становить двадцять сім днів.

Розповідаючи про те, чим селера корисний для жінок, хочеться додати ще одну властивість. Справа в тому, що зараз кожна жінка може в домашніх умовах зміцнити свої судини, якщо регулярно вживати сік селери. Проте якщо у вас варикоз, то тут потрібно бути обережними, так як селера розширює стінки судин, що при варикозі небезпечно!

Про сучасні методи використання селери вам розповість Олена Малишева:

Чим ще корисний селера?

Напевно, кожному з вас дуже цікаві універсальні корисні властивості селери. Так от, не будемо вас мучити і все розповімо по порядку:

Крім усього, ця рослина володіє негативною калорійністю, тобто людський організм при перетравленні селери витрачає набагато більше енергії, ніж отримує. Саме тому селера при дієтичному харчуванні стане вашим вірним помічником.

Селера також корисний і для діток, особливо якщо його додавати в їжу у весняний період, адже саме так можна запобігти гіповітаміноз.

Селера для схуднення

Цей овоч є не тільки рослиною, яка містить в собі безліч вітамінів, речовин і мікроелементів. Також селера – це найкращий засіб для схуднення. У селері міститься мало калорій, а от на те, щоб переварити це рослина, організму потрібно витратити набагато більше енергії. Селера сприяє швидкому розщепленню підшкірного жиру, позбавляє організм від токсинів.

Масло селери

Ефірне масло селери отримують з будь-якої частини рослини, проте найцінніше масло видобувається з насіння, що дистилюють пором. Масло володіє сильним приємним ароматом. Воно застосовується в якості гарного сечогінного засобу. Його використовують при захворюванні нирок.

З ефірним маслом селери роблять масаж, завдяки якому людина, він мучиться затримкою сечі, позбавляється від цієї недуги. Масаж також сприяє виведенню з організму токсинів, тому його рекомендують використовувати при лікуванні подагри.

Олія цієї рослини тонізує нервову систему, додає сил і покращує емоційний стан людини. Проте масло селери не рекомендується застосовувати вагітним жінкам, так як воно надає дуже сильний вплив на організм.

Шкода селери

Селера не можна вживати у великих кількостях під час вагітності, особливо в третьому триместрі, так як він може стати причиною передчасних пологів з тієї причини, що в ньому містяться речовини, що стимулюють приплив крові до мускулатурі матки і викликають її посилені скорочення. Крім того, при перетравленні рослини в кишечнику утворюються гази, які негативно впливають на малюка. Також, селера не рекомендується вживати жінкам, які годують груддю через занадто активних ефірних масел.

Селера може зашкодити й тим, хто страждає таким захворюванням, як камені в нирках, так як овоч може спровокувати рух каменів, що спричинить хірургічне втручання.

Селера треба обережно приймати людям, у яких підвищена кислотність шлунка, так як ця рослина стимулює виділення шлункового соку.

Також протипоказано вживати страви із селери тим, хто страждає холециститом, панкреатитом, матковими кровотечами, і літнім людям при загостренні хронічних захворювань.

Це може здатися дивним, але є захворювання, при лікуванні яких протипоказаний селера, але в народній медицині він вітається. З цього приводу відразу хочеться сказати, потрібно знати міру і пам’ятати, що перед тим, як почати вживати сік селери, ви повинні в обов’язковому порядку проконсультуватися з лікарем.

Сік із селери

Перше, що ми зазначимо, так це сечогінні властивості соку селери. Як відомо, зайві кілограми – це не тільки надлишок в організмі жиру, але і води.

Селеровий сік надає делікатне сечогінну дію і виводить разом з сечею з організму всі шкідливі речовини. Також він підвищує тонус і допомагає нормалізувати роботу ендокринних залоз. До речі, сік селери можна спокійно використовувати при ревматизмі та артриті.

Цей сік допоможе збалансувати вагу, знизити тягу до солодких і жирних продуктів. Крім цього, він допомагає позбавитися від зайвої ваги, целюліту і набряклості, так як володіє очищує і сечогінним ефектом.

Свіжовичавлений сік допоможе заспокоїти нервову систему і підтримає під час сильної спеки температурний баланс тіла.

Сік селери дозволить запобігти очистить кишечник від накопичених шкідливих речовин.

Сік допоможе і тим, у кого є пісок у нирках, і посприяє його безболісного виведення. Але якщо у вас вже є камені, то краще відмовитися від такого ліки!

Хочеться додати, що селеровий сік надає антисептичний і протимікробний ефект і знижує болючі відчуття. Саме тому він широко використовується для лікування порізів, ран і опіків. Також сік рослини застосовується для того, щоб зняти роздратування і почервоніння очей. До речі, багато протирають соком селери очі, щоб отримати здоровий і ясний погляд.

Рецепт приготування соку з селери: візьміть кілька пучків черешкової рослини і пропустіть через соковижималку. П’ється сік невеликими ковтками. Також його можна зцідити через марлю і вживати три рази в день за годину до їжі.

Як їдять селера?

Селера вживається в їжу у свіжому, вареному і сушеному вигляді, а також в якості відварів. Цей овоч можна додавати у страви, приготовані з м’яса, можна використовувати в салатах і подавати як гарнір.

Але краще всього вживати селеру в сирому вигляді, бо тільки так у ньому зберігаються всі його цілющі і унікальні властивості. Дуже корисний суп з цього овоча.

Селеру використовують в кухнях різних країн. Його їдять не тільки у свіжому вигляді, але і в сушеному, і в якості приправи для мяса і овочів. До речі, листя, коріння і стебла цієї рослини ніжніше і соковитіше, ніж, приміром, у всім відомої капусти, селери надає вишукану терпкість аромату, так як у всіх його частинах містяться леткі ефірні олії.

Вирощування з насіння селери

Якщо насіння дрібні, то їх не потрібно закопувати, бо вони проростають на світлі. Насіння просто розсипають по поверхні грунту і дещо притискають. Поверх посівів ставлять скло або поліетиленову плівку і ємність з насінням залишають в приміщенні з кімнатною температурою. Сходи з’являться тільки через 2-3 тижні. З моменту посіву насіння до появи сходів необхідно утримувати грунт у вологому стані.

Коли сходи з’являться, потрібно перенести ємності з ними в холодне місце. Побачивши на сіянцях два листочка, слід зробити пікірування і висадити їх в окремі ящики з відстанню між рослинами в 5 див.

Розсаду потрібно поливати тільки в разі висихання грунту. Рослина добре реагує на внесення комплексного добрива.

В середині травня розсаду потрібно висадити в готовий відкритий грунт. Селера – холодостійка рослина, тому розсада здатна перенести заморозки до -5 °С. Висаджуючи розсаду, потрібно дотримувати відстань між рядами, яке повинно бути близько 50 див. Саджанці регулярно поливають і очищають від бур’янів.

Догляд за рослиною

Враховуючи той факт, що селера є вологолюбним овочем, його необхідно регулярно і рясно поливати. У період росту рослини грунт потрібно розпушувати і прополювати. По мірі зростання селери можна забувати про проріджуванні саджанців. В процесі проріджування видаляються всі слабкі рослини, щоб дати сильним паросткам вільне місце.

За весь сезон слід двічі внести підгодівлі, а саме – азотні і калійні добрива через 14 днів після посіву і після трьох тижнів з дня першої підгодівлі.

У середині липня відгрібають бічні корені рослини і обрізають їх – це роблять для того, щоб на коренеплодах не було нерівностей і корінців.

Рецепти народної медицини

Селера проти відкладення солей

Рецепт №1: подрібнюєте 40 грам кореня, заливаєте його одним літром холодної води, залишаєте на вісім годин і процеживаете, коли вийде належний час. Приймаєте засіб по одній столовій ложці три рази в день.

Рецепт №2: заливаєте одну столову ложку насіння рослини двома склянками кип’яченої холодної води, наполягаєте кілька годин і процеживаете через марлю. Вживаєте три рази в день по одній столовій ложечці за раз.

Рецепт №3: свіжовичавлений сік з коріння селери приймаєте по дві чайної ложки тричі на день за тридцять хвилин до вживання їжі.

Рецепти проти ревматизму

Рецепт №1: одна столова ложка свіжих коренів рослини заливається двома склянками окропу, залишають на чотири години в закритій ємності, потім проціджують. Приймається настій три рази на добу по дві столові ложки за тридцять хвилин до вживання їжі. Цей рецепт можна використовувати при таких станах, як болі в суглобах, подагра і ревматизм.

Рецепт №2: одна столова ложка свіжих коренів селери заливається двома склянками холодної води. Далі коріння настоюють 5 годин і вживають по 0,5 склянки 3-4 рази в день до їжі.

Рецепт проти безсоння

Це засіб допоможе міцно спати і збільшити продовження сну. Тридцять п’ять грамів кореня селери пахучого заливається одним літром охолодженою кип’яченою водою, настоюється вісім годин і проціджують. Приймається настій три рази в день по одній чайній ложечці.

Рецепти від алергії

Рецепт №1: свіжовичавлений сік селери пахучого приймається по дві чайної ложки тричі на день за тридцять хвилин до вживання їжі.

Рецепт №2: дві столові ложки подрібнених коренів заливаються однією склянкою холодної води і настоюють дві години. Готовий засіб проціджують і вживають по 0,3 склянки до їди.

Рецепт №3: беремо одну столову ложку подрібнених коренів селери і заливаємо окропом (1,5 літра). Залишаємо на чотири години, потім проціджують. Приймається настій чотири рази на добу по одній столовій ложці за півгодини до прийняття їжі. При алергічної кропивниці застосовується настій і селеровий сік.

Рецепт для лікування обморожень

Селера сушений (200 грам) заливаєте одним літром води і варіть. Далі остужаете його і тримати у відварі обморожену кінцівку до повного охолодження. Далі облити холодною водою і змащуєте гусячим жиром. Рекомендується втирати жир сім днів кожен вечір.

Застосування селери

Селера давно користується популярністю в народній медицині, і не дарма. Він має безліч цілющих властивостей, які дозволяють вилікувати хвороби різного походження. Так, наприклад, селерою можна лікувати хронічні захворювання нирок, ревматизм.

Свіжий сік рослини є заспокійливим засобом, тому його застосовують при безсонні та інших недугах, пов’язаних з нервовою системою. Селеру використовують в якості гарного вітамінного засоби. Це рослина попереджає розвиток раку. Селера дуже корисний чоловікам, у яких є проблеми в статевому житті, а також рослина допоможе налагодити роботу дихальної системи, серця, печінки і нирок.

Відвар селери при гастриті і виразці шлунка. Для його приготування необхідно залити 20 г кореня рослини, заздалегідь подрібненого, двома склянками окропу. Ставимо на вогонь на 5 хвилин. Знявши з вогню, наполягаємо відвар близько 8 годин. Далі проціджуємо його і приймаємо по 2 столові ложки тричі на день до прийому їжі. Увага: при таких захворюваннях селера потрібно приймати обережно, так як він посилює виділення шлункового соку.

Селера при піску в нирках. Візьміть насіння селери і відваріть їх. Для цього насипте чайну ложку насіння, залийте склянкою води і поставте на вогонь на 10 хвилин. У готовий відвар додайте трохи меду. Приймають засіб тричі на день по 30-40 мл до їди.

Увага! Цей рецепт не рекомендується застосовувати при вже утворилися камені в нирках, так як засіб може спровокувати їх рух!

Селера як афродизіак. Візьмемо селера і витиснемо з нього сік. 100 грамів готового соку змішаємо з 20-25 грамів соку яблука. Готову суміш чоловік приймає перед передбачуваної любовної зустріччю.

Настій кореня селери при алергії. Для його приготування беруть 2 столові ложки подрібненого кореня рослини і заливають їх 200 мл води, потім залишають на 2 години настоятися і приймають по 70 мл тричі на день за 20 хвилин до прийому їжі.

Ліки з селери при відкладенні солей в організмі. Для його приготування візьміть 500 г селери (листя і коріння). Зелень потрібно пропустити через м’ясорубку. Потім додаємо до зелені прокрученние 1,5 лимона з цедрою і залишаємо складу в темному місці на тиждень. Віджавши настій, в нього додають 150 грамів меду. Готове ліки ставлять у холодильник. Приймають засіб по столовій ложці тричі на день. Курс лікування 30 днів, після влаштовують перерву до 14 днів.

Примочки з селери. Потрібно взяти сік селери в кількості 100 мл, стільки ж оцту і 1 грам солі, все перемішати і прикласти до хворого місця марлю, яка змочена в цьому розчині. Примочку слід міняти через кожну годину.

Селера при гнійних запаленнях. Беруть листя і стебла рослини і роблять з них кашку, яку прикладають до ураженого місця. Ранку потрібно змастити маззю, яка готується з соку селери, змішаного з вершковим маслом в рівних пропорціях.

Протипоказання до застосування селери

При наявності загострення виразки шлунка або кишечнику не можна застосовувати великі дози препаратів із селери. Вагітним жінкам селера протипоказаний, оскільки стимулює скорочення матки, годуючим матерям теж не потрібно зловживати селерою.

Люди з варикозним розширенням вен або тромбофлебітом також повинні відмовитися від селери, так як він розширює стінки судин, що при варикозі небезпечно!

Поради на всі випадки життя

Зараз ви знаходитесь тут:
Рослини та здоров'я | Селера — корисні властивості, користь і шкода соку селери

Можливо, вас зацікавить:

Користь і шкода сирого і вареного буряків, сік буряка і як його пити?
Шабельник болотний – застосування, настоянка шабельника, мазь з шабельника
Горобина – корисні властивості, настоянка горобини і інші рецепти застосування
© Копіювання матеріалів заборонено.