Корисні поради на всі випадки життя

Смородина – корисні властивості і застосування смородини

Смородина – корисні властивості і застосування смородини

Корисні властивості і застосування червоної і чорної смородини

Корисні властивості смородини

Зміст:

Смородина, поряд з чудовим смаком, неймовірно корисна для організму. Саме смородину називають джерелом вітамінів. Ягоди цієї унікальної рослини містять провітамін А, незамінні вітаміни В і Р, а також важливі для організму пектинові речовини, корисні цукру, фосфорну кислоту, каротин, ефірну олію. Листя смородини містять велику кількість магнію, фітонцидів, марганцю, срібла, сірки, свинцю та міді.

Близько 20 ягід достатньо для задоволення середньодобової потреби дорослого організму в аскорбіновій кислоті. Вживання смородини дозволяє уникнути проблем з серцево-судинною системою і, більш того, запобігає раковим захворюванням. Крім того, доведено, що ці ягоди володіють дивовижною здатністю до попередження діабету і до збереження гостроти зору на довгі роки.

Листя і ягоди цієї рослини застосовуються для ефективного лікування недуг печінки, ниркових каменів і дихальних шляхів. При атеросклерозі вживання ягід – просто незамінний засіб. Слід також зазначити, що смородина чудово підвищує імунітет людини і його опірність до простудних захворювань.

Листя смородини. Смородинового листя чагарнику мають загальнозміцнюючу і антисептичні властивості завдяки вмісту дубильних і біологічно активним речовинам, вітамінам і ефірних масел. Листя цього чагарника містять більше вітаміну С, ніж його ягоди, тому використовуються при подагрі, гастритах, а також при серцево-судинних недугах. Народна медицина рекомендує застосовувати відвари при хворобах очей і при різних дерматитах.

Ягоди смородини являють собою поєднання вітамінів і різних мікроелементів, які наділяють їх унікальними лікувальними властивостями. Кислотність плодів смородини різних сортів може коливатися в значних межах. У складі ягід є яблучна, лимонна та щавлева кислоти. Крім цього, в плодах знаходиться велика кількість незамінною для організму клітковини. При дозріванні ягід рівень цукристості піднімається, а вміст пектинових речовин помітно знижується. Наявність каротиноїдів в ягодах досить невелика, зате вони багаті вітаміном Е.

Бруньки смородини. Для цього чагарника характерне рівномірне розташування нирок. Смородиновий кущ налічує 3 види нирок – вегетативні, сплячі і квіткові. Сплячі примірники формуються біля основи гілок і проростає при пошкодженні гілок. Влітку закладаються ростові бруньки. Нерідко з’являються змішані бруньки. Вони можуть розвиватися як зачатків генеративних і вегетативних органів.

Застосування смородини

Таке корисне рослина як смородина з давніх часів повсюдно застосовують в народній медицині. При підвищенні температури тіла рекомендують вживати морси, компоти і киселі з ягід. Більш того, ці напої допомагають відновити сили після тривалої або складного захворювання. При інсультах призначається сік із червоної смородини.

Сік смородини. Чудовий сік смородини володіє унікальними лікувальними властивостями. На організм людини він надає тонізуючу дію. Поряд з цим смородиновий сік відрізняється кровоспинними характеристиками. Незамінний вітамін Р, що знаходиться в свіжовичавленому соку, сприяє підтримці еластичності судин, а також здатний знижувати кров’яний тиск, володіючи м’яким спазмолітичну та протинабрякову дію.

При виразковій хвороби і гастритах такий напій дуже корисний. Також його призначають при серйозних захворюваннях сечовивідних шляхів. Завдяки вітаміну С сік смородини полегшує перебіг респіраторних захворювань, знімає головні болі, покращує загальне самопочуття.

Масло смородини. Смородинове масло отримують з насіння плодів за допомогою відомого холодного пресування. Одержаний продукт нагадує в’язку маслянисту рідину, що має яскравий жовтий колір. Масло багате за змістом різними жирними кислотами, в тому числі і гамма-ліноленової, що обумовлює його високу цінність в області фармацевтики і косметології. Крім цього, такий продукт містить вітамін С, антиоксиданти і флавоноїди.

Такі поживні речовини наділяють масло смородини омолоджує, регенерує, протипухлинною і протиракову властивостями. Слід також зазначити, що смородинове олія сприяє нейтралізації вільних радикалів. Противірусна дія даного засобу рекомендується використовувати для ефективної профілактики серйозних захворювань верхніх дихальних шляхів.

Рецепти на основі смородини

Не секрет, що смородина надає неймовірну лікувальну дію при гастритах, виразках шлунка, атеросклерозі, недокрів’ї, хворобах нирок, а також у випадках порушення обміну речовин.

Фітонциди, що містяться в цьому прекрасному чагарнику, дивно активні до мікроскопічних грибів, золотистого стафілококу, збудників дифтерії та дизентерії. Неперевершений водний настій здатний у 10 разів збільшити протимікробну активність і пеніциліну, і біоміцину, тетрацикліну, та інших відомих антибіотиків.

Смачний сік смородини ефективно знищує такі віруси грипу А і В. Слід зазначити, що препарати з листя, плодів і нирок чагарнику мають потогінну, сечогінну, а також протигрибкову і протизапальну дію.

Відвар смородини. Такий досить ефективний засіб допомагає при кровоточивості ясен, гіпертонії та інших недугах. Ванни з відвару листя рослини призначаються при різних шкірних захворюваннях. Для приготування такого дієвого засобу необхідно взяти 2 столові ложки ягід на 200 грамів води і варити 15 хвилин на слабкому вогні звичайної емальованому посуді, ретельно помішуючи. Даний відвар допоможе людям, які нещодавно перенесли грип або ГРЗ. Приймають засіб по 2 столові ложки до їжі 4 рази на добу. Такий курс лікування смородиновим відваром становить 3 тижні.

Настій смородини. Даний засіб призначений для звільнення організму від надмірної кількості пуринової та сечової кислот. Крім того, його можна застосовувати в якості легкого проносного засобу. Для приготування настою візьміть 50 грамів листя смородини, 50 грамів листя калини і залийте їх 1 літром води. Такою настоянкою можна також робити примочки при екземі. При туберкульозі лімфатичної системи можна зробити наступний настій: 3 ст. ложки суміші подрібненого листя необхідно залити 500 милий окропу, настояти 2 години, після чого акуратно процідити. Призначається засіб по 100 грамів 4 рази на день протягом 1 місяця. При анурії і каменях у нирках потрібно залити 20 ягід двома повними склянками окропу, потім настояти в термосі не менше 6-8 годин. прийом засобу рекомендується здійснювати по 1 столовій ложці 6 разів на день через рівні проміжки.

Настоянка смородини. Для якісної настойки необхідно збирати листя і нерозпущеною нирки представленого чагарнику в суху погоду в середині весни. Їх слід гарненько промити в друшляку, а потім просушити на рушнику. Підготовлену сировину потрібно щільно укласти в скляну ємність і залити горілкою. Для настоювання потрібні одні добу. Після проціджування настій виходить неймовірно ароматною.

Сорти смородини

Сорти смородини настільки різноманітні, що підлягають поділу за біологічним особливостям та морфологічними ознаками, які безпосередньо пов’язані з походженням. Спочатку видове розмаїття можна розділити на дві значні групи – смородина-дикуша і смородина чорна. В залежності від самого походження представлені чотири головні підгрупи: сибірська, європейська, гібридна та окремі нащадки смородини-дикуши. Кожен вид має досить виражені ознаки вихідної групи, незважаючи на шляху походження.

Смородина червона. Смородина червона є прекрасним засобом для швидкого зниження артеріального тиску. Високий вміст кумаринів запобігає підвищену згортання крові, не допускаючи інфарктів. Саме цей чагарник включає солідну кількість пектинових речовин, завдяки яким з організму людини виводяться шкідливі речовини. Ягоди червоної смородини можна назвати природним антирадіаційна засобом.

Морси з даних плодів відмінно втамовують спрагу, здатні пригнічувати блювотний рефлекс, а також володіють дивовижними антисептичними властивостями. Для майбутніх мам з токсикозом такий напій допоможе значно поліпшити стан. При цукровому діабеті смородина використовується як досить ефективний засіб для помітного поліпшення обміну речовин. Також не забувайте, що сік ягід підвищує працездатність, покращує апетит і посилює діяльність шлунково-кишкового тракту.

Смородина чорна. Надзвичайно корисні плоди чорної смородини є найціннішими природними джерелами необхідних організму речовин. Вживання такого корисного продукту надає судинорозширювальну і антиспазматичну дію, зміцнює капіляри, а також може похвалитися протизапальну і антисклеротичний ефект. Чорну смородину нерідко призначають при мігрені і болю судинного походження. Вона сприяє появі бадьорості в організмі, а також прекрасно бореться з безсонням і перевтомою.

З давніх часів у народній медицині цей чагарник використовується для відновлення обміну речовин і нормальної роботи кишечника. Крім того, доведено, що така смородина знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. Свіжий сік без цукру дивно корисний при запальних процесах шлунка, при ангіні можна полоскати горло розведеним соком чорної смородини.

Протипоказання до застосування смородини

З-за високого вмісту унікальних фенольних сполук і вітаміну До вживання смородини протипоказано при тромбофлебіті. Також не слід приймати при підвищеній кислотності шлунка. У деяких дітей сік смородини може викликати алергічні реакції.


Де ви зараз? Ось тут:



Схожі записи: