Смузі для схуднення та очищення організму, рецепти

Смузі – це густий коктейль на основі фруктів і ягід, або їх суміші. Смузі є не тільки смачним, але і корисним продуктом харчування для будь-якої людини. В залежності від складу смузі, цей напій можна використовувати як повноцінний обід, сніданок або легкий вечерю.

Зміст статті:

• Як приготувати смузі
• Детокс смузі
• Низькокалорійні смузі
• Жиросжигающие смузі
• Спортивні смузі
• Смузі для очищення
• Зелені смузі Вікторії Бутенко
• Десертні смузі
• Плюси і мінуси смузі

Як приготувати смузі

Щоб приготувати смузі, потрібно скористатися наступними рекомендаціями:

• Якісний смузі повинен мати однорідну консистенцію. Це є основним критерієм оцінки правильності приготування напою. Для того щоб смузі був однорідним, потрібно скористатися блендером. Якщо в напої присутній зелень, то її шматочки не повинні плавати в склянці. Це ж правило поширюється на інші інгредієнти.
• Рідина в смузі у великій кількості не додають. В іншому випадку він по своїй консистенції нагадуватиме компот. Суміш повинна бути густою.
• В одній склянці не рекомендується поєднувати зелень і ягоди червоного кольору. Порушення цього правила призведе до того, що колір напою буде зеленим, але ближче до болотяною.
• Цукор краще замінити медом, бананами або сиропами. Також добре додавати в смузі сік лайма чи лимона.
• Не варто додавати в смузі більше 5 компонентів, це тільки зіпсує смак напою.
• Замість коров’ячого молока в смузі краще додавати горіхове молоко. Якщо використовувати молоко корови, то напій вийде занадто важким для травного тракту. Це не принесе користі організму. Горіхове молоко, навпаки, надає смузі приємний смак та легкість. Воно відмінно поєднується з фруктами і ягодами.
• Готувати смузі потрібно в 2 етапи. Спершу інгредієнти для напою подрібнюють на маленькій швидкості, а потім на великий.
• Якщо є сумніви з приводу сполучуваності компонентів напою, то рекомендується додати в нього невеликий шматочок гарбуза або ананаса. Вони є джерелами природних ферментів і дозволяють регулювати процеси травлення.
• Якщо в складі смузі присутні компоненти, що містять велику кількість вуглеводів (банани, фініки, груші), то пити їх потрібно в першій половині дня. Після обіду краще зупинити свій вибір на менш калорійних коктейлях.

Детокс смузі

Детокс – це не просто красива приставка, яка надає назві напою привабливості. Детокс – це слово, яке означає чистку організму від токсинів. Навіть якщо людина веде здоровий спосіб життя і правильно харчується, він не може бути застрахований від накопичення шкідливих речовин. Вони здатні осідати в тканинах різних органів через поганий екологічної обстановки, за порушення в обмінних процесах і пр. Щоб ці сполуки не завдали шкоди здоров’ю, час від часу потрібно виконувати чистку організму. З цим завданням допоможе впоратися смузі, приготувати який можна найрізноманітнішими способами.

Кращими детокс-напоями по праву вважаються ті смузі, які приготовані з інгредієнтів зеленого кольору. В якості основи може бути використано авокадо, капуста, шпинат. Авокадо і шпинат є цінними джерелами вітамінів і мікроелементів, а капуста чистить кишечник, як щітка з природного клітковини.

Рецепт детокс смузі з зеленого яблука і авокадо

Інгредієнти:

• Зелене яблуко – 1 стакан.
• Авокадо – 1/4 склянки.
• Сік лайма – 1 ст. л.
• Кайенский перець і сіль – по щіпці.

Як приготувати:

• У блендері подрібнити яблуко і авокадо.
• Додати в отриману масу сіль і перець.
• Змішати всі компоненти.

Користь:

• За рахунок входять до яблуко антиоксидантів відбувається омолодження організму, знижується рівень холестерину в крові. Напій перешкоджає розвитку ракових пухлин, є відмінною профілактикою астми та цукрового діабету.
• Авокадо є джерелом мінералів, вітамінів і жирних кислот. Його вживання в їжу дозволяє позбутися від зайвих кілограмів, також знижує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, запобігає ранньому старінню.
• Сік лайма нормалізує роботу органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, перешкоджає запаленню слизової оболонки шлунка, не дає розвиватися печії і запорів.
• Кайенский перець дозволяє боротися із зайвою вагою, прискорює обмін речовин, перешкоджає розвитку серцевої патології.

Рецепт смузі з пекінською капустою і шпинатом

Інгредієнти:

• Капуста пекінська – 150 р.
• Шпинат – 150 р.
• Банан і ківі – 1 шт.
• Мінеральна або звичайна вода – 0,2 л.
• Сік лимона – 1 столова ложка.
• Насіння льону – 1 щіпка.
• Мед – 1 чайна ложка.

Як приготувати:

• Очистити пекінську капусту від верхніх листків і промити її під струменем проточної води. Нашаткувати капусту.
• Шпинат промити, обсушити і порвати руками. Для приготування напою можна використовувати не тільки листя рослини, але і його стебла.
• Пропустити капусту і шпинат через блендер, поступово вливаючи воду. Перемелювати продукти потрібно до тих пір, поки не вийде однорідна маса.
• Ківі і банан нарізати шматочками і також пропустити через блендер, разом з сумішшю з капусти та шпинату.
• Додати в коктейль підсолоджувач, лимонний сік і кунжутне насіння. Збити до отримання однорідної маси.
• Прикрасить готовий смузі змінами льону.

Користь:

Пекінська капуста дозволяє відрегулювати травні процеси, виводити з організму важкі метали, чистити кишечник. Завдяки регулярному вживанню капусти можна поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів.

Шпинат корисний для людей, які страждають від гіпертонії, цукрового діабету та захворювань нервової системи. Цей продукт повинен бути присутнім у раціоні майбутніх мам і маленьких дітей. Шпинат обов’язково потрібно вживати в їжу людям після перенесених важких хвороб, оперативних втручань та хіміотерапії.

Рецепт смузі з щавлю

Інгредієнти:

• Щавель – 1 пучок.
• Апельсин – 1 шт.
• Мінеральна негазована вода – 0,12 л.
• Яблука – 2 шт.
• М’ята – 3 листочка.
• Кунжут – чайна ложка.
• Мед – столова ложка.
• Чорний шоколад — часточка.

Як приготувати:

• Щавель промивають і просушують.
• Апельсин очищають від шкірки і від кісточок.
• У яблука вирізують серцевину і нарізати його шматочками.
• У блендері перемелюють щавель разом з водою. Потім вводять в чашу фрукти і додають мед, ще раз ретельно перемелюють.
• Додають в коктейль листя м’яти, насіння кунжуту, знову все збивають.
• Переливають смузі в склянку і посипають шоколадною крихтою.

Користь:

Щавель є джерелом аскорбінової кислоти, ефірних масел і каротину. У ньому містяться вітаміни групи В, дубильні речовини, кальцій, магній, калій та інші корисні компоненти.

Відео: рецепти детокс-коктейлів:

Низькокалорійні смузі

Якщо протягом дня пити низькокалорійні смузі, то буквально за 24 години вдасться позбавитися від 300 до 800 г зайвого жиру. Організм почне самостійно витрачати жирові запаси, що запустить процес схуднення. Щоб худнути прискореними темпами, смузі вживають протягом цілого дня, замінюючи їм всі основні прийоми їжі, крім сніданку. Вечеря обов’язково повинен бути легким.

Напій готують на основі зелені, ягід і овочів. Вони володіють низькою калорійністю, але багаті вітамінами. Щоб підвищити поживну цінність напою, можна додати в нього насіння льону, кунжутне насіння або амарант. Всі ці продукти є джерелами білка і незамінних амінокислот, а ще вони насичують організм корисними мікроелементами. Вживання смузі наповнює людину життєвими силами, покращує настрій і дозволяє боротися з депресією.

Існують продукти, які дієтичне смузі додавати не рекомендується. Це буде негативним чином позначатися на процесі схуднення, а може і зовсім зупинити його.

До таких продуктів відносять:

• Фрукти і овочі, що пройшли консервацію. Ці продукти є джерелом цукрів. Якщо людина дотримується дієти, то зайві вуглеводи йому ні до чого. Для смузі підходять тільки свіжі або заморожені фрукти.
• Молочні продукти з високим вмістом жиру. Вершки і банан, сполучені в одному коктейлі – це справжня мрія гурмана, але схуднути з таким напоєм точно не вдасться.
• Молочні напої, які містять у своєму складі цукор, не дадуть можливості позбутися від жирових відкладень.
• Спортивні добавки, які сприяють набору м’язової маси. Це всілякі гейнери, які є джерелами зайвих кілокалорій. Вони підходять для харчування тих людей, які прагнуть набрати м’язову масу, а не скинути вагу.

Рецепт смузі для вегетаріанців, який спалює жири

Інгредієнти:

• Морква – половина чашки.
• Томат і селери – по 1 шт.
• Лимонний сік, видавлений з половини фрукта.
• Листя коріандру – одна жменя.
• Смажені насіння кмину – чайна ложка.
• Мелений перець і сіль.

Як приготувати:

• Всі компоненти потрібно промити.
• Томати, морква, селера і листя коріандру складають у блендер і збивають.
• Насіння кмину обсмажують.
• Готову збиту масу викладають у склянку, змішують з лимонним соком, додають сіль і перець, перемішують і прикрашають насінням кмину.

Користь:

• Вітаміни А, С, К, а також клітковину антиоксиданти, біотин і мінерали людина отримає з моркви. Її вживання в їжу дозволяє покращувати зір, а також є відмінною профілактикою розвитку раку кишечника.
• Томати містять лікопін, який дозволяє підтримувати здоров’я кісткової тканини. Вживання в їжу свіжих помідорів сприяє зниженню рівня холестерину в крові, захищає судинні стінки від атеросклерозу, перешкоджає розвитку онкології.
• Селера відомий як продукт з потужними антиоксидантними властивостями. Його рекомендовано вживати в їжу з метою протистояння онкологічних захворювань, атеросклерозу і запальних процесів в органах травної системи.
• Лимон містить вітамін С. Його вживання в їжу дозволяє не допустити розвитку раку молочної залози, товстої кишки і шкірних покривів.
• У листі коріандру міститься вітамін А і вітамін К. Також з листя рослини можна отримати для організму калій і кальцій. Їх рекомендовано вживати в їжу при дерматологічних ураженнях, при порушеннях в роботі шлунка, при розладах менструального циклу. У складі смузі листя коріандру дають можливість привести в норму рівень холестерину в крові, а також поліпшити зір.

Рецепт смузі з гарбуза і грейпфрута

Інгредієнти:

• Гарбуз – 0,8 кг.
• Половина грейпфрута.
• 3 чайних ложки меду.
• Мелена кориця – щіпка.

Ідеї для приготування:

• Щоб зробити смузі прохолодним, можна додати в нього лід.
• Грейпфрут можна замінити апельсином або мандаринами, якщо людині не подобається його гіркоту. Однак для зниження ваги потрібно готувати смузі саме на основі грейпфрута.
• Також можна доповнити рецепт гарбузом (свіжої або печеної).
• Якщо продукти погано перемелюються, то потрібно додати до них більше рідини.

Як приготувати:

• Гарбуз очищають і нарубують шматочками.
• Грейпфрут очищають від шкірки і плівок, перемелюють його в блендері.
• Потім в блендер додають гарбуз, збивають до тих пір, поки овоч не перетвориться в пюре.
• Вводять в чашу мед і ще раз ретельно перемішують.
• Розливають смузі по порційним склянках і посипають корицею.

Користь:

• Гарбуз містить вітаміну А і антиоксиданти. Причому достатньо однієї чашки гарбуза, що поповнити запаси вітаміну А на 100%, вітаміну С на 20%, а вітаміну Е на 10%. Крім того, в м’якоті гарбуза є фосфор, марганець, магній, залізо, магній, калій і мідь. Вона є джерелом фолієвої кислоти, пантотенової кислоти.
• Грейпфрут – це продукт, багатий вітаміном С, тому його рекомендують вживати в їжу під час спалаху ГРВІ. Також грейпфрут дозволять знижувати рівень холестерину в крові, очищає організм, прискорює обмінні процеси. Грейпфрут потрібно обов’язково включати в раціон людям, які прагнуть впоратися із зайвою вагою.

Смузі з огірком і базиліком

Інгредієнти:

• Огірок свіжий – 1 шт.
• Волоські горіхи нечищене – 20 р.
• Кефір – 0,3 л.
• Базилік – 20 р.

Як приготувати:

• Горіхи перемелюють на борошно на кавомолці або на блендері.
• Промити листя базиліка.
• Нарізати огірок кубиками.
• Скласти всі продукти в блендер і залити їх кефіром.
• Перемолоти продукти для отримання однорідної маси.

Користь:

• В огірках міститься достатня кількість поживних речовин, серед яких: вітаміни (аскорбінова кислота, вітамін В1 і В5, біотин), мінерали (марганець, фосфор, калій, магній, мідь).
• Достатньо вживати в їжу 2 столових ложки зелені базиліка, щоб на 29% поповнити запаси вітаміну К в організмі. Крім того, базилік є джерелом вітаміну А і вітаміну С, заліза, магнію, марганцю, кальцію і калію.
• Кефір – це джерело білка, вітамінів, а також корисних бактерій, необхідних для нормальної роботи кишечника.
• Волоські горіхи більш ніж на 70% складаються з корисних ненасичених жирів, які не призводять до набору ваги, а, навпаки, приносять організму величезну користь. Також горіхи багаті вітамінами (А, Е, С, РР, К) і мінералами (кобальт, залізо, цинк і натрій). Цим користь волоського горіха не обмежується. У продукті багато ефірних олій, клітковини і білка.

Відео: смачного смузі для схуднення:

Жиросжигающие смузі

Худнути можна зі смаком і головним помічником в цьому будуть жиросжигающие смузі. Вони спрямовані на прискорення обмінних процесів, на нормалізацію роботи органів травної системи, очищення організму від токсинів. Такі напої не лише насичують організм енергією, але і є джерелом вітамінів.

Рецепт смузі з гуньбою і сливою для стимуляції обмінних процесів

Інгредієнти:

• Насіння пажитника – 2 ч. л.
• Слива – 1 шт.
• Листя м’яти – 4 шт.

Як приготувати:

• Заливають насіння пажитника водою і залишають настоюватися на ніч.
• Вранці настій проціджують, насіння прибирають, а рідину заливають в чашу блендера.
• Сливу очищають від кістки і додають до настою. Туди ж вводять м’яту і збивають.

Користь:

• Настій насіння пажитника не дає жирів і глюкози всмоктуватися з їжі, а також володіє антиоксидантним ефектом.
• У зливі містяться природні компоненти, які покращують всмоктування заліза в кишечнику, а також знижують рівень холестерину і цукру в крові.
• М’ята регулює роботу системи травлення, знижує холестерин в крові, нормалізує артеріальний тиск і зменшує болі в м’язах.

Смузі з селерою, ківі, яблуками і зеленню петрушки

Інгредієнти:

• Селера – 2 стебла.
• З 1 ківі і яблуку.
• Пучок петрушки.
• Мед – чайна ложка.
• Вода негазована – 150 мл

Як приготувати:

• Селера нарізають невеликими шматочками і поміщають в ємність для збивання.
• Дрібно рубають миту петрушку, додають до селері.
• Яблука нарізають часточками, очищають від кісточок і складають в чашу блендера.
• З ківі знімають шкірку і додають його до решти продуктів.
• Всі компоненти збивають разом з медом і мінеральною водою.

Користь:

• Селера в меню людей, які дотримуються здорового харчування, займає особливе місце завдяки тому, що в ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Крім того, в селері багато рідини і клітковини, яка виводить з організму шкідливі речовини.
• У ківі понад 20 речовин, які забезпечують нормальну життєдіяльність організму. В першу чергу – це аскорбінова кислота, її ківі в 5 разів більше, ніж в апельсинах. У ньому є калій, фолієва кислота, мідь, вітамін А, К, Е, Ст. Також ківі містить достатню кількість клітковини.
• Петрушка дозволяє очищати печінку від токсинів.
• Яблука є їжею, яка покликана не допустити розвитку інфаркту та інших патологій серця. Вони корисні для профілактики деяких онкологічних захворювань і порушень в роботі дихальної системи. У яблуках багато вітамінів (В1, В2, С, Р, РР, Е), у ньому є пектин, ензими, лимонна і яблучна кислота.

Смузі з чорноплідної горобини, журавлиною і бананом

Інгредієнти:

• Банан – 1 шт.
• Чорноплідна горобина – 100 р.
• Журавлина – 100 р.
• Мед – столова ложка.

Як приготувати:

• Ягоди поміщають в ємність для збивання.
• Додають до них нарізаний шматочками банан і мед. Ретельно збивають.
• Для прикраси можна використовувати цілі ягоди, гілочки м’яти або скибочки банана.

Користь:

• Джерелом вітаміну В, РР, К1 і аскорбінової кислоти є журавлина. У ягоді міститься фосфор, кальцій, мідь, бор, марганець, залізо. Журавлина корисна людям з ослабленим апетитом, так як вона підсилює вироблення шлункового соку. Її можна вживати в їжу людям з гастритом і панкреатитом. Також журавлина зарекомендувала себе як природний антисептик. Її вживають в їжу при інфекціях органів сечовидільної системи.
• Вітаміни В, Е, С, К, Р, цукрами і мікроелементами багата чорноплідна горобина. Її сік і ягоди застосують для позбавлення від атеросклеротичних бляшок, для зниження артеріального тиску і при інших судинних патологіях.
• У бананах багато калію. Один плід містить близько 400 мг цього мікроелемента, тому ці жовті фрукти корисно їсти для профілактики всіляких серцевих захворювань. Вживання в їжу бананів дозволяє привести в норму гемоглобін, поліпшити травлення і підвищити настрій.
• Мед володіє бактерицидними властивостями, здатний знімати запалення, покращувати роботу внутрішніх органів і якісний склад крові.

Відео: жиросжигающие коктейль:

Спортивні смузі

Спортсмени використовують смузі для того, щоб заповнити потреби організму в білках, які посилюються після тренувань. Джерелом таких білків є яйця і сир. Деякі спортсмени приймають спеціальні білкові суміші, які можна придбати у відділах зі спортивним харчуванням. Ці добавки розчиняють в молоці, змішують з бананами та іншими продуктами.

Рецепт детокс смузі для росту м’язової маси

Інгредієнти:

• Шпинат – 1 стакан.
• Йогурт маложирний – 2 ст. л.
• Маш – 1/4 чашки.
• М’ята – 5 листочків.
• Чорна харчова сіль – щіпка.

Як приготувати:

• Шпинат, пророщений маш, м’яту і йогурт поміщають в чашу блендера і збивають.
• Переливають масу у склянку, додають в неї сіль.
• Ретельно перемішують.

Користь:

• Шпинат дозволяє позбавитися від зайвої ваги, знижує апетит, запускає процеси спалювання жирових відкладень.
• Квасоля є джерелом білка, тому дозволяє нарощувати м’язову масу. Також у маші міститься багато фолієвої кислоти, вітаміну К, кальцію і фосфору.
• Йогурт дає можливість нормалізувати роботу системи травлення. Крім того в ньому є кальцій, магній, калій, кальцій та вітамін В12.
• М’ята – це природний антиоксидант, який має протизапальні властивості, сприяє усуненню міалгії, зменшує дерматологічні запалення. Її використовують для профілактики хвороб травної системи.

Ананасовий смузі з куркумою

Після тренування цей напій дозволить негайно відновити сили. Він містить вивірені пропорції вуглеводів і білків, що дозволяє заповнити запаси глікогену в м’язах. Куркума і ананас перешкоджає окислювальним процесам у клітинах людського організму.

Інгредієнти:

• Куркума – половина столової ложки.
• Чашка кокосового молока.
• Половина ананаса.
• Банан – 1 шт.
• Кориця – половина чайної ложки.
• Імбир – половина чайної ложки.
• Насіння чіа – чайна ложка.
• Порошок маку – чайна ложка.

Як приготувати:

Щоб приготувати смузі, потрібно змішати всі компоненти і збити за допомогою блендера.

Користь:

• Кокосове молоко є джерелом вітаміну С, Е, вітамінів групи В.
• Ананас насичує організм вітаміном С і підвищує імунітет.
• Банан – це джерело калію, який корисний для серця і дозволяє підтримувати роботу головного мозку, нервової системи, а також всіх м’язів.
• Кориця стабілізує рівень цукру в крові, тому вона корисна людям з цукровим діабетом.
• Імбир сприяє зняттю судом і суглобових болів, а також допомагає позбутися від нудоти і запаморочення.
• Насіння чіа багаті клітковиною, протеїном, кальцієм, ненасиченими жирними кислотами і антиоксидантами.
• Мак використовують для лікування недокрів’я, він допомагає боротися з хронічною втомою, заряджає організм енергією.

Смузі з бананом, вівсянкою і арахісової пастою

Інгредієнти:

• Мигдальне молоко – 2 склянки.
• Заморожений банан – 1 шт.
• Арахісова паста – 0,25 склянки.
• Мед – чайна ложка.
• Насіння льону – столова ложка.
• Вівсяні пластівці – 2 столових ложки.

Як приготувати:

Насіння льону перемелюють в порошок, після чого змішують з іншими продуктами і пропускають через блендер. Подають напій холодним.

Користь:

• Насіння льону містить поліфеноли, які знімають інтоксикацію з організму. Вони дозволяють позбавлятися від зайвої ваги. Насіння льону корисно вживати для профілактики хвороб серця і судин і цукрового діабету (перешкоджає розвитку інсулінорезистентності).
• Арахісова паста – це джерело клітковини, яка регулює роботу кишечника. Її вживання в їжу сприяє швидкому вгамування голоду. У складі пасти є жирні кислоти, що дозволяють знизити рівень холестерину в крові і не допустити розвитку хвороб серця і судин. Крім того, арахісова паста містить багато білків і протеїнів, які необхідні не тільки спортсменам, але і вегетаріанцям. Її вживання в їжу дозволяє спалювати жир і нарощувати м’язову масу.
• Банани потрібно вживати людям з аритмією та підвищеним артеріальним тиском. У складі бананів багато калію, який необхідний серця, а також дозволяє позбутися від набряків. Пектин і крохмаль з бананів добре впливають на слизову оболонку шлунка, що перешкоджає розвитку гастриту. Ці речовини сорбують шлунковий сік і дозволяють зменшити печію. За рахунок каротину, що входить до складу бананів, можна запобігти розвитку онкології і протистояти швидкому старінню клітин організму.
• Мигдальне молоко – це джерело вітаміну Е, який необхідний шкірі. У складі продукту багато поліненасичених жирних кислот, які дають серцю можливість нормально працювати, а також приводять в норму артеріальний тиск. Є в мигдалевому молоці вітамін Д, який використовують для профілактики рахіту у дитячому віці та для профілактики остеопорозу у літніх людей. Також мигдальне молоко має послаблюючу ефектом, так як в ньому міститься клітковина. Корисно пити його при головних болях, при запаленні легенів і при ларингіті.
• Вівсяні пластівці містять складні вуглеводи, які надовго втамовують апетит, заряджають організм енергією. Набирати м’язову масу і спалювати жири дозволяє клітковина і білки з вівсянки. Корисно вживати в їжу вівсяні пластівці при метеоризмі, шкірних захворюваннях і алергічної реакції. Її рекомендують включати в раціон людям з ВСД, так як вона є джерелом заліза і великої кількості мінеральних речовин.

Відео: як зробити протеїновий коктейль з сиру своїми руками:

Смузі для очищення

Очищаючі смузі дозволять довести до досконалості роботу органів ШКТ, привести в норму стан нігтів, волосся та шкіри, зарядити енергією і бадьорістю на кожен день.

Рецепт детокс смузі для чищення печено

Інгредієнти:

• Грейпфрут – 1 шт.
• Морква – 1 чашка.
• Брокколі – 3 суцвіття.
• Селера – 1 шт.
• Зелений чай – 1 пакетик.
• Мед – столова ложка.
• Смажений кмин – чайна ложка.
• М’ята для прикраси.
• Сіль – щіпка.

Як приготувати:

• Ріжуть селера, морква і брокколі. Складають продукти в чашу блендера.
• Заварюють пакетик чаю, витримують 5 хвилин і вливають напій до решти продуктів.
• Додають в чашу блендера мед, імбир, кмин і сіль, все збивають.
• Прикрашають смузі листям м’яти.

Користь:

• Аскорбіновою кислотою і лікопіном багатий грейпфрут. Його вживання в їжу дозволяє нормалізувати рівень холестерину в крові, почистити печінку, не дати сформуватися каменів в нирках. Також грейпфрут володіє потужними антиоксидантними властивостями.
• Морква дозволяє боротися із зайвою вагою, корисна для зору. Її потрібно споживати для профілактики ракових захворювань і серцево-судинних патологій.
• У меді багато вітамінів і мінералів, які знижують рівень холестерину в крові. Мед дозволяє нормалізувати роботу системи травлення.
• Підвищує імунітет, видаляє їх організму токсини і радикали зелений чай. Також цей напій перешкоджає передчасному старінню і не дає раковим клітинам розмножуватися.
• Беруть участь в процесі кровотворення речовини, які входять до складу насіння кмину. Вживання їх в їжу дозволяє знижувати вагу, боротися з раком шлунка і печінки, а також поліпшувати роботу органів ШКТ.
• Селера корисний для профілактики раку товстої кишки, а також не дає розвиватися атеросклерозу.
• Броколі містить у своєму складі антиоксиданти, а також сприяють зниженню запальних процесів в організмі. Ця капуста корисна для серця, судин і органів ШКТ.

Смузі для чищення кишечника

Інгредієнти:

• Лимонний сік, вичавлений з половини фрукта.
• Яблуко — 1 шт.
• Шпинат – 1 чашка.
• Сіль – щіпка.
• Кайенский перець – щіпка.

Як приготувати:

• Нарізаний шматочками шпинат і яблуко складають в чашу блендера.
• Додають до продуктів лимонний сік і збивають.
• Солять і перчать смузі перед вживанням в їжу.

Користь:

• Яблуко – це відмінний продукт для зниження ваги, для боротьби з хворобами серця і судин. Також яблуко містить антиоксиданти, клітковину та фітохімічні речовини, які протистоять неконтрольованого поділу клітин.
• Допомагає худнути вживання в їжу шпинату, так як він надовго зберігає відчуття ситості.
• Лимон сприяє спалюванню жирів.

Смузі проти акне

Інгредієнти:

• Папайя – половина фрукта.
• Часник – 1 зубчик.
• Рисовий сироп за смаком.
• Яблуко – половина.
• Лляне насіння – столова ложка.

Як приготувати:

У блендері всі компоненти змішують, додають невелику кількість води і ретельно збивають. Вживати смузі потрібно одразу після приготування.

Користь:

• В папайе міститься фермент під назвою папаїн, який дозволяє нормалізувати травлення і швидше виводити з організму токсини. Включення в меню страв з папайї дає можливість тканинам швидше відновлюватися, знімати запалення, чистити кров і пр. В папайе багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів і флавоноїдів, які сприятливо впливають на здоров’я.
• Часник – це продукт, що володіє антибактеріальними і антисептичними властивостями. Це можливо за рахунок того, що в його складі присутній алліцин. Це речовина представлено прозорою маслянистою рідиною, яка не втрачає своєї активності при попаданні в кров і шлунковий сік. Тому навіть після перетравлення їжі, часник буде зберігати свої бактерицидні властивості.
• Насіння льону має найрізноманітнішими корисними властивостями для організму людини: знімає запалення, виводить токсини, знижує інтенсивність алергічної реакції. Воно корисно для серця і судин, для органів травної системи. Насіння льону вживають в їжу для профілактики онкологічних захворювань, для боротьби із запаленням суглобів. Також цей продукт дозволяє легше переносити менопаузальному період.

Відео: DETOX смузі для схуднення і очищення організму:

Зелені смузі Вікторії Бутенко

Якщо людина стежить за своїм здоров’ям і зовнішністю, то він обов’язково повинен включати в свій раціон зелені смузі на основі фруктів, трав і овочів. Вікторія Бутенко – одна з перших жінок, яка здогадалася про користь таких напоїв і розробила ряд унікальних рецептів. Вона стверджує, що її смузі дозволяють позбутися від проблем зі сном, від розладу травлення, від синдрому хронічної втоми. Всього лише один стакан цього напою заряджає організм енергією і додає сил.

Смузі для нормалізації роботи щитовидної залози

Інгредієнти:

• Трава мангольда без стебел – 1 пучок.
• Стигле манго без кістки – 1 шт.
• Садова суниця – 1 чашка.
• Ламінарія в порошку – столова ложка.
• Вода – 4 чашки.

Як приготувати:

Всі компоненти перемішують з допомогою блендера і розливають по склянках.

Користь:

• Мангольд – це листовий буряк, яка містить величезну кількість вітамінів і мінералів, серед яких: вітаміни групи В, бета-каротин, вітамін С, ніацин, селен, марганець, мідь, філохінон, магній, натрій, фосфор, калій, залізо, цинк і кальцій. Листя рослини володіють низькою калорійністю, але високою харчовою цінністю.
• Манго корисний для шкіри, дозволяє позбутися від акне і вугрової висипки. На його основі добре робити живильні маски для особи. У манго багато харчових волокон, які регулюють роботу кишечника, позбавляють від запорів, що перешкоджають набору зайвої ваги.
• Суниця корисна літнім людям, так як сприяє виробленню хрящової мастила для колінних і ліктьових суглобів. Також ягода дозволяє знизити артеріальний тиск, покращує роботу серцевого м’яза і перешкоджає розвитку атеросклерозу. Її потрібно їсти для профілактики і лікування онкології. Суниця пригнічує ріст пухлинних новоутворень і знижує швидкість поширення метастаз.

Смузі «Зелений доктор»

Інгредієнти:

• Петрушка – 1 пучок.
• Огірок – 1 шт.
• Яблуко сорту Фуджі – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Лист алое розміром з палець – 1 шт.
• Вода – 3 склянки.

Як приготувати:

Всі компоненти змішують з допомогою блендера, розливають по склянках і прикрашають огірком.

Користь:

• Антиоксиданти і вітаміни входять до складу петрушки. Також ця трава дозволяє очищати печінку від токсинів.
• Огірки потрібно включати в меню людям, які страждають від ниркового тиску і аритмії. Цей овоч дозволяє виводити з організму зайву воду, усувати набряки. В огірках міститься йод, якій сприяє підтримці роботи щитовидної залози.
• Яблука допомагають підвищити рівень гемоглобіну в крові, стимулюють імунітет, зміцнюють серце і судини, знижують холестерин і артеріальний тиск.
• Банани корисні для судинної стінки, а також їх вживання в їжу дозволяє боротися з різними інфекціями.

Смузі «Коник на чорниці»

Інгредієнти:

• Паростки пшениці – 1 стакан.
• Шпинат – 1 стакан.
• Чорниця – 1 стакан.
• Імбир – шматочок розміром близько 25 мм.
• Банан – 1 шт.
• Вода – 4 склянки.

Як приготувати:

Всі компоненти смузі змішують в блендері, розливають по склянках і прикрашають листочками шпинату

Користь:

• Шпинат дозволяє не тільки знижувати вагу, але і боротися з різними захворюваннями. Його корисно вживати в їжу при кровоточивості ясен, він сприяє зміцненню судин, нормалізує роботу підшлункової залози, не дає розвиватися анемії.
• Корінь імбиру є продуктом, який потрібно є в сезон простудних захворювань. Він знімає нападоподібний кашель, зменшує біль у горлі, підвищує імунітет. Його потрібно вживати в їжу для зниження ваги. Під час вагітності корінь імбиру допомагає впоратися з токсикозом.
• Чорниця корисна для зору (при макулярної дегенерації, далекозорості, короткозорості, катаракті, синдромі сухого ока, очних інфекціях). Крім того, чорниця – це джерело антиоксидантів, дія яких спрямована на зміцнення імунітету та нервової системи.

Відео: очищення організму зеленими коктейлями:

Десертні смузі

У складі десертних смузі багато цукру, а також інгредієнтів, які не завжди можна назвати корисними. В такі напої додають морозиво, печиво, шоколад, зефір та ін.

Смузі з кокосом, апельсином і шоколадом

Інгредієнти:

• Апельсин — 1шт.
• Вершки 20% жирності – 50 мл
• Кокосовий горіх – половина плоду.
• Кокосове молоко – 3 столових ложки.
• Гіркий шоколад – 20 р.

Як приготувати:

• Кокосову м’якоть перетерти на тертці.
• Апельсин очистити від шкірки і насіння.
• Викласти в блендер кокос, апельсин, додати кокосове молоко, дрібно ламаний шоколад і вершки. Ретельно змішують всі компоненти.

Користь:

• У гіркому шоколаді міститься теобромін. Ця речовина сприяє виробленню в організмі людини гормонів задоволення. Тому вживання шоколаду в їжу дозволяє підвищити настрій. Крім того, в ньому присутні антиоксиданти, які перешкоджають старінню і підвищують імунітет.
• В кокосовому молоці багато білка, електролітів і харчових волокон. Воно дозволяє контролювати рівень цукру в крові, сприяє зниженню ваги та очищення кишечника.
• В апельсині багато аскорбінової кислоти, клітковини і антиоксидантів. Його вживання в їжу дозволяє привести в норму рівень холестерину, не дає формуватися каменів в нирках. Апельсини є фруктами, які зменшують запалення в суглобах, перешкоджають розвитку виразки і раку шлунку, а також онкології легенів.

Заморожений смузі з манго, полуницею і зефіром

Інгредієнти:

• По 100 г манго та замороженої полуниці.
• Зелений чай – 150 мл
• Мед – половина чайної ложки.
• Зефір – 3 шт.
• Лід – 3 кубики.

Як приготувати:

• Заварити і охолодити зелений чай.
• Манго очистити від шкірки, нарізати шматочками і витримати в морозильній камері 10 хвилин.
• Викласти в чашу блендера заморожену полуницю, манго, мед, зелений чай і лід.
• Збити всі продукти.

Користь:

• Манго містить багато вітаміну А, тому воно корисно для зору. Також його добре вживати в їжу при застуді, так як воно знижує біль і зменшує температуру тіла.
• Полуниця підвищує апетит, насичує організм вітамінами.
• Зелений чай багатий антиоксидантами, він підвищує імунітет, спалює жирові відкладення, виводить токсини з організму і захищає внутрішні органи від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Банановий смузі з кави

Інгредієнти:

• Йогурт – 0,15 л.
• Чорний кава – 0,2 л.
• Банан – 2 шт.
• Какао-порошок – 4 чайних ложки.
• Лід – 4 кубики.

Як приготувати:

• Заварити чорний кава без цукру, остудити.
• Змішати йогурт, кава, банани.
• Додати какао-порошок.
• Розлити смузі по склянках і додати лід.

Користь:

• Кава в малих кількостях нормалізує роботу нервової системи, заряджає енергією, підвищує фізичну і розумову працездатність, допомагає впоратися з втомою.
• Банани є справжніми антидепресантами, відмінно протистоять стресів і безсоння, заряджають енергією. Регулярне вживання в їжу бананів дає можливість поліпшити стан волосся і шкіри.
• Йогурт корисний для травної системи, а також сприяє підвищенню імунітету.

Плюси і мінуси смузі

Плюси смузі:

• Смузі містить багато харчових волокон, які необхідні для підтримання нормальної мікрофлори кишечнику. Ці волокна є їжею для корисних бактерій, якщо їм нічим харчуватися, то вони загинуть, а їх місце буде зайнято патогенною флорою. Клітковина дозволяє не набрати вагу, так як на довгий час зберігає відчуття ситості.
• Смузі, приготовані з корисних продуктів, дозволяють підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Це дає можливість зберігати гарний настрій, стабілізує гормональний фон, заряджає бадьорістю, оздоровлює шкіру.
• Смузі – це джерело вітамінів і мінералів, які зміцнюють імунітет, допомагають організму протистояти вірусам і бактеріям.
• Клітковина з напою регулює роботу кишечника, чистить органи травлення.
• Завдяки регулярному вживанню смузі життєвий тонус підвищується, зміцнюється нервова система, людина легше переносить стреси.
• Якщо замінити вечері легкими смузі, то можна швидко позбутися від зайвої ваги. За 3 тижні вдасться схуднути на 8 кг

Смузі може завдати певної шкоди здоров’ю:

• Якщо людина вживає смузі на компоненти якого у нього є алергія, то це може спровокувати певні проблеми зі здоров’ям.
• Якщо овочі та фрукти, які використовують для приготування напою були погано промиті, то це може призвести до харчового отруєння.
• Якщо людина відмовляється від будь-якої іншої їжі, крім смузі, це загрожує розладом у роботі органів ШКТ. Тверда їжа в меню повинна бути присутнім обов’язково.
• Не рекомендовано часто пити смузі вагітним і годуючим жінкам. Споживати коктейлі потрібно в помірних кількостях.

Можливо, вас зацікавить: