Свіжі овочі і фрукти
Стиглі помідори, ароматні персики, солодкі банани і хрусткий салат на прилавках так апетитно виглядають: так і хочеться купити побільше, щоб сповна насолодитися смаком Свіжих продуктів!
«Справжня леді» розкриє тобі 14 трюків зберігання овочів і фруктів, якими успішно користуються продавці цієї продукції.
Свіжі овочі і фрукти
Помідори Про те, що в холодильнику помідори нібито втрачають свої смакові якості, написано досить багато. Фахівці вважають ідеальною температурою для зберігання помідорів +12… +20 градусів. Ясна річ, що влітку у міській квартирі температура набагато вища, і через 3-4 дні стиглі овочі просто починають гнити. Так що якщо потрібно зберегти помідори свіжими протягом тижня і більше, краще тримай їх на нижній полиці холодильника черешками вгору.
Волога Подбай про абсолютну сухості контейнерів, де будуть зберігатися овочі: ліжку на дно шар влаговпитывающего матеріалу, наприклад, паперові рушники.
Банани Ось що не можна зберігати у холодильнику, оскільки це банани. Щоб уникнути їх швидкого почорніння, просто загорни їх плодоніжки харчовою плівкою.
Сумісність Абрикоси, дині, манго, сливи, груші, помідори — це продукти, що виділяють газ етилен. А яблука, баклажани, картопля, морква, брокколі чутливі до нього і починають псуватися в присутності цієї речовини швидше. Тримай ці групи продуктів порізно.
Авокадо Любителі салатів з авокадо повинні запам’ятати: незрілі плоди повинні зберігатися в папері при кімнатній температурі до повного дозрівання, а потім в холодильнику, загорнуті в поліетилен.
Цибулю і часник Компоненти багатьох страв і невтомні борці з різними інфекціями, цибуля і часник не можуть довго зберігатися при світлі. Так що або бережи їх в темному шафі, або в щільному паперовому пакеті з кількома невеликими отворами.
Яблука та картоплю Ці продукти чудово доповнюють один одного і краще зберігають свіжість, якщо тримати їх разом.
Цвітна капуста і брокколі Цим овочам потрібна волога. Загорни їх черешки вологим рушником, не зачіпаючи суцвіття. Або помісти стебла в контейнер з водою.
Вода Якщо вкладаєш фрукти для тривалого зберігання, не мій їх.
Виноград Виноград краще зберігається в пластиковому пакеті з отворами, покладений невеликою гіркою.
Персики Бережи персики в холодильнику, але намагайся не складати один на одного: в місцях їх дотику швидко з’являється гниль.
Селера Оберни черешки селери у фольгу — так він довше збереже свій аромат.
Зелень Зелень петрушки, кропу, базиліка після покупки розсортуй, видали пошкоджені листя. Зроби свіжий зріз стебел і постав їх в ємність з водою. Трави збережуть свіжість і аромат протягом 1,5 тижні.
Листя салату Листя салату після покупки помий, злегка обсушити, намагаючись не приймати ніжну зелень. Склади салат в пластиковий контейнер, накрий паперовою серветкою і постав у холодильник.
Зараз ви знаходитесь тут:
Можливо, вас зацікавить:
