Корисні поради на всі випадки життя

Терміни зберігання продуктів

Терміни зберігання продуктів

Щоб убезпечити себе від діареї, отруєння і навіть летального результату, не варто вживати в їжу продукти з вичерпаним Терміном придатності. Можливо ти будеш здивована, але існують продукти, про придатність яких ти можеш не турбуватися: вони можуть зберігатися десятки років і не втрачати своїх якостей. Серед них деякі соуси, крупи і ще кілька широко вживаних продуктів.

Редакція «Справжня леді» розповість тобі про 10 продуктів, які можна зберігати протягом довгих років, а то й усе життя. Головне — робити це правильно.

Терміни зберігання продуктів

  • Рис Виявляється, рис може зберігатися до 30 років і не втрачати своїх якостей. Найкраща температура для зберігання рису — 4,5 °C і нижче. Краще всього використовувати скляну тару. І зовсім не важливо, це дикий рис, шліфований або пропарений. Головне, щоб не завелася міль.
  • Сухе молоко Термін зберігання сухого молока необмежений, точніше, до цих пір не визначено. Єдина умова, для того щоб цей продукт зберіг свою харчову цінність, — зберігати його слід в герметично закритій тарі.
  • Соєвий соус Мабуть, самий несподіваний продукт з цього списку. Відкритий соєвий соус може зберігатися до 3 років. Так що не варто переживати про те, що кришка загубилася. А ось герметично запакований соус може зберігатися набагато довше. Все залежить від якості соєвого соусу і способу його приготування. Соус, отриманий методом природного бродіння, може бути придатний до прийому в їжу 10 і навіть більше років.
  • Кленовий сироп Запакований кленовий сироп може зберігатися вічно. Можеш його навіть онукам передавати у спадок. Навіть після відкупорювання він може бути придатний парочку років, якщо тримати його в холодильнику. Такий ось суперпродукт. Та ще й смачний.
  • Квасоля Квасоля сушена може зберігатися мінімум 30 років. Мало того, вона зовсім не втратить своїх корисних якостей і смаку. До такого висновку прийшли дослідники з Університету Брігама Янга, зауваживши, що через 30 років не змінився навіть вигляд бобів.
  • Сіль Сіль не може зіпсуватися лише з того, що це мінерал. Цей продукт чутливий до вологи, і, поглинаючи її, сіль кам’яніє. Але гірше від цього вона аж ніяк не стає. Але врахуй, що йодована сіль зберігається всього рік. За цей час йод випаровується, і вона перетворюється у звичайну кухонну, терміну придатності у якої немає.
  • Міцні напої Бережи горілку, ром, коньяк і віскі запечатаними в темному і прохолодному місці, їх термін придатності ніколи не закінчиться. Але це правило не відноситься до відкупореним пляшках.
  • Оцет Оцет — ще один продукт, який може зберігатися вічно. Просто тримай його в оригінальній упаковці, в темному прохолодному місці. Головне — подалі від джерел тепла.
  • Цукор Подібно солі, цукор може зберігатися вічність. Просто тримай його в сухому місці в герметичній упаковці, і з ним нічого не станеться. Те ж саме відноситься і до цукровій пудрі.
  • Мед Мед — це справді унікальний продукт, який може зберігатися, не втрачаючи своїх властивостей, століттями. В ньому просто не можуть розвиватися бактерії. Крім того, курячі яйця, залиті, приміром, медом, теж не псуються. Археологи неодноразово знаходять ємності з медом, якому вже кілька тисяч років, але його ще можна вживати.
  • Знаючи про ці продукти, можна здорово заощаджувати. Адже ти можеш купити кілька упаковок цукру, солі, оцту або соєвого соусу і зовсім не переживати про те, що вони закінчаться.


    Де ви зараз? Ось тут:



    Схожі записи: