Корисні поради на всі випадки життя

Водорості – корисні властивості і застосування водоростей

Водорості – корисні властивості і застосування водоростей

Корисні властивості і застосування морських водоростей

Корисні властивості водоростей

Водорості увійшли в наш раціон всього кілька десятиліть тому. І цікавий той факт, що ми вживаємо їх практично кожен день, але навіть не помічаємо цього. Справа в тому, що у складі морозива, зефіру, мармеладу містяться альгінові кислоти, як раз і видобуваються з цієї морської трави. Вона надзвичайно корисна для людського організму завдяки своєму складу. У ній містяться: калій, бром, марганець, бор, провітамін А, вітаміни С і Е, цілий ряд вітамінів групи В. Особливо славиться цей природний лікарський препарат через високий вміст йоду.

Йод – один з основних елементів для підтримки імунітету людини. Він надає на організм сильну противірусну і антибактеріальну дію, покращує синтез гормонів щитовидної залози. З вірусами цей мікроелемент бореться за рахунок участі в процесі формування клітин-фагоцитів, а вже ці клітини оберігають людину від захворювань. За вмістом йоду ця рослина може посперечатися з такими відомими джерелами цього елемента як волоські горіхи, хурма і навіть йодована сіль. На відміну від йоду в солі, цей йод – органічний.

Варто відзначити також, що раціональне вживання водоростей здатне надати благотворний ефект на функціонування всього організму. Міститься в них кальцій зміцнює кістки, фосфор бере активну участь у створенні клітин нервової системи, присутність магнію дозволяє уповільнити старіння і підвищити регенерацію тканин. Алюміній в складі рослини корисний при стресі і сильних психологічних навантаженнях.

Застосування водоростей

Водорості з давніх пір використовувалися в народній медицині багатьох країн світу. Особливо популярні вони були у азіатських народів, що мали вільний доступ до цим цілющим рослинам. При відсутності сучасних медикаментів ця морська трава допомагала нашим предкам ефективно справлятися з багатьма хворобами: запорами, депресії, неврозах, різних хронічних захворюваннях.

Щоденне вживання в їжу цього природного ліки дозволяє заповнити нестачу фтору, марганцю, цинку, кремнію, заліза, алюмінію та інших корисних мікроелементів. Усі ці компоненти надзвичайно важливі для повноцінного функціонування людського організму. Наприклад, фтор надає зміцнюючу дію на зуби, попереджаючи виникнення карієсу, молібден сприяє зміцненню сполучної тканини, кобальт позитивно впливає на венозну і лімфатичну мікроциркуляцію.

Варто особливо відзначити зміст у водоростях вітамінів A В6 і В12, благотворно впливають на оновлення клітин і процес кровотворення відповідно. При вивченні цієї лікарської трави стає зрозуміло, чому японців, щоденно вживають її в їжу, називають нацією довгожителів.

Морські водорості

У морських водоростей досить об’ємний список корисних властивостей. Зокрема, вони володіють антиканцерогенною властивістю, що дозволяє їм виводити з організму солі важких металів, радіонукліди та інші шкідливі речовини. Містяться у цих лікарських рослинах солі альгінової кислоти ефективно захищають людину від впливу опромінень різного типу. У зв’язку з цим морська капуста рекомендується народною медициною як дієвий профілактичний засіб від лейкемії і раку.

Біологічно активні речовини та імунокоректори багато в чому визначають антибактеріальні та протизапальні функції морських водоростей. Вони також беруть участь в процесі утворення імуноглобулінів класу A, нестача яких в організмі може призвести до хронічних захворювань сечостатевої системи і дихальних шляхів. На думку деяких дослідників, постійне вживання в їжу цієї морської трави є хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань.

Водорості чука

В рослинах цього виду міститься значна кількість вітамінів і мінералів. Вони є одним із інгредієнтів у складі багатьох салатів, перетворюючи їх у справжній вітамінний коктейль. Присутні в них фітогормони надають позитивну дію на слизові оболонки носоглотки, кишечнику та статевих органів. Трава є природним абсорбентом, оскільки має властивість вбирати в себе і виводити з організму шкідливі речовини.

З цієї ж причини не рекомендується збирати в неперевірених місцях, адже всі частини рослини поглинають також токсичні речовини з води, тому для вживання можуть виявитися непридатними.

Протипоказання до застосування водоростей

Протипоказанням до вживання цієї корисної морської трави є алергія на морепродукти, йод або інші присутні в рослині елементи. Також водорості не рекомендується вживати жінкам при вагітності.


Де ви зараз? Ось тут:



Схожі записи: