Як вживати насіння льону
Автор: Петро Малінін
Я вже багато років вранці з’їдаю трохи Насіння льону і вважаю це однією з причин, чому у мене таке міцне здоров’я. Так одразу і не згадаю, в якому році я навідувався до лікарів. І все завдяки цьому продукту, про чудесні властивості якого я дізналася від своєї бабусі, а вона — від своєї. Льон визнають у всьому світі. Це продукт з особливою історією.
Льон здавна цінувався людством за корисні властивості. Недарма латиницею його назва звучить як «льон корисний». Стебла рослини використовувалися для виготовлення тканин, а насіння були незамінні в кулінарії, медицині, косметології.
Як вживати насіння льону
Насіння льону — справжнє джерело корисних мікроелементів. В них багато кальцію, марганцю, магнію, калію, фосфору, заліза, цинку, натрію, міді.
Перелік вітамінів також вражає: A, В1, В2, В3, В6, В9, C, E. Завдяки наявності в насінні клітковини, жирних кислот омега-3, омега-6, омега-9, лігнанов і амінокислот, льон благотворно впливає на всі системи організму. Але корисніше вживати насіння льону натщесерце вранці.
Після тривалого сну (і приблизно за півгодини до першого прийому їжі) організм найбільш чутливий до доброчинного впливу льону. Наприклад, тим, хто бажає схуднути, досить розжувати чайну ложку насіння, проковтнути їх і запити кількома склянками води.
Завдяки рідини насіння льону розбухають у шлунку і притупляють почуття голоду. Тому і не виникає бажання є. А здатність льону виводити з організму зайву рідину, шлаки і токсини допоможе швидше позбутися ненависних кілограмів. Очищення насінням льону — прекрасний спосіб схуднути!
Що лікує насіння льону? Насіння льону для волосся, шкіри та нігтів є прекрасним засобом. Завдяки поліненасичених кислот, а також вітамінів А, В, Е волосся стають більш гладкими й слухняними, нігті виглядають міцними і блискучим, а шкіра молодшає.
Містяться в насінні компоненти благотворно позначаються на роботі кровоносної системи, допомагають налагодити роботу печінки, підвищують потенцію, покращує зір і навіть запобігають розвитку деяких форм раку. Недарма різні народи світу додають насіння льону в випічку.
Вживаються насіння льону зазвичай цілими. Також з них роблять настоянки і живильні суміші. Але найкраще насіння льону засвоюється в перемолотом вигляді. Дієтологи особливо підкреслюють прекрасне поєднання перемелених насіння з джемом або медом.
Але, незважаючи на величезний перелік корисних властивостей, насінням льону не можна зловживати. Щодня дозволяється з’їдати не більше 2 столових ложок.