Корисні поради на всі випадки життя

Як жити довго

Як жити довго

Напевно, всім хотілося б дожити літ до ста! Відгуляти на весіллі у правнуків, поглянути на колонізацію Марса і освоїти навички телепортації. Розгадати Секрет довголіття намагаються самі ясні уми у всіх куточках світу, хоча довге здорове життя — рідкісний дар. Але, здається, довголіття можна навчитися…

«Справжня леді» ділиться з тобою історією довгожителя із США, відомого кардіохірурга Эллсуорта Уэрхэма, який стверджує, що знайшов ключ до довгого і щасливого життя.

Як жити довго

Доктор Эллсуорту Уэрхэму 103 роки, половину з яких він дотримується вегетаріанської дієти. Відомий кардіохірург переконаний, що саме дієта і здоровий спосіб життя є причиною його дивного довголіття і гарного самопочуття.

«Можна сказати, що я від природи був схильний до вегетаріанської дієти. Мої батьки були фермерами, і нестачі в м’ясі у нас не було, мені просто ніколи не подобалася Тваринна їжа. Коли я повністю відмовився від неї, то спочатку турбувався, чи достатньо отримую поживних речовин, але потім я виявив, що можна просто приймати вітамін В12».

У своїй практичній діяльності Уэрхэм побачив багато сердець. Лікар розповідає, що 50 років тому він з групою хірургів виконував відкриті операції на серці жителям країн Азії. Саме цей досвід і послужив стимулом кардинально змінити спосіб життя і харчування.

«Ми оперували пацієнтів з вродженими вадами серця. Випадків ішемічної хвороби нам майже не зустрічалося. Це хвороба розвинених країн», — розповідає хірург. І це не дивно, адже жителі Азії — прихильники саме рослинного харчування. Эллсуорт Уэрхэм переконаний, що прокляття країн з високим рівнем розвитку — це підвищений рівень холестерину. Лікар стверджує, що якщо б люди прислухалися до його порад, то ішемічну хворобу серця можна було б викорінити.

«Якщо ваш рівень холестерину нижче 140, то від неприємностей з серцем ви практично застраховані. А головний фактор, який підвищує холестерин, це Насичені жири, тобто майже всі тваринні жири. Вчені виявили, що і тваринний білок впливає на рівень холестерину, так що, навіть якщо ви п’єте знежирене молоко, це не робить його корисним. Цукор теж піднімає холестерин».

Зрозуміло, для зниження рівня холестерину хороші фізичні вправи. Але якщо не дотримуватися дієти, то ніякі вправи не допоможуть в боротьбі з підвищеним холестерином.

Цікаво, а чи багатьох пацієнтів хірурга вдалося схилити до зміни раціону харчування та відмови від продуктів тваринного походження?

«Коли я був практикуючим лікарем, я намагався розповідати пацієнтам, що тваринна їжа не приносить користі. Але людина має бути готовий піти назустріч у цьому питанні. Дуже важко говорити людині, який звик їсти м’ясо, що ви збираєтеся позбавити його звичних страв. Їжа — це надзвичайно болюча тема.

З людьми можна говорити про що завгодно — про користь спорту, розслабленні, правильних психологічних установках, і вони з вами погоджуються. Але заговорите про те, що вони їдять, і виявиться, що люди дуже чутливі в цьому питанні. Якщо пацієнт готовий мене слухати, я пояснюю, чому рослинна їжа корисніша з наукової точки зору».

Всі смакові звички людина здобуває протягом життя, крім любові до грудного молока, зрозуміло. А це означає, що батькам буде вкрай просто виховати здорову дитину, прищепивши малюкові правильні смакові уподобання.

«Але навіть літні люди, такі як я, можуть змінити свій смак. Наприклад, деякі їдять занадто багато солі. Без солі їжа здається їм прісної. Але якщо кожен день трохи зменшувати кількість солі в їжі, людина в результаті не помітить різниці. Харчові звички можна змінити приблизно за три місяці, якщо ви цього захочете».

Ефективність свого підходу до досягнення довголіття доктор Уэрхэм підтверджує на власному досвіді. Він припинив лікарську діяльність в 95 років, хоча був сповнений сил і колеги вмовляли його залишитися.

«Я міг би і зараз працювати. Я можу робити все, що робив раніше, — руки у мене не тремтять, суглоби не болять, не втрачаю рівновагу. Просто я вирішив, що пора проводити більше часу з сім’єю», — говорить щасливий довгожитель.

У свої 103 роки Эллсуорт Уэрхэм веде активний спосіб життя. Чоловік водить автомобіль, доглядає за власним садом і часто гуляє. А його серце і організм в цілому, як він сам стверджує, що знаходяться у повному порядку.


Де ви зараз? Ось тут:



Схожі записи: